Calorías

371

kcal

Proteínas

8.8

g

Carbohidratos

79.6

g

Grasas

1.2

g

Cada 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca proveen 371 calorías (kcal) con 8.8 gramos de proteínas, 79.6 gramos de carbohidratos, y 1.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 371 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía371 kcal
Proteínas8.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia79.6 g
Fibra1.6 g
Grasas1.2 g
Agua10 g
Ceniza0.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca

Cada 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca contienen 0.49 mg de ácido pantoténico, 5 µg de folato, 1355 µg de luteína + zeaxantina, 1.2 mg de niacina, 0.04 mg de riboflavina, 0.13 mg de tiamina, 11 µg de vitamina A, 0.15 mg de vitamina B-6, y 0.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.49 mg10%
Folato, total5 µg1%
Luteína + zeaxantina1355 µg
Niacina1.2 mg8%
Riboflavina0.04 mg3%
Tiamina0.13 mg11%
Vitamina A (RAE)11 µg1%
Alfa-caroteno63 µg
Beta-caroteno97 µg
Vitamina B-60.15 mg9%
Vitamina K1 (filoquinona)0.3 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), folato (1%), y riboflavina (3%); 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca

Cada 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca contienen 0.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.52 g de grasas poliinsaturadas, y 0.16 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.3 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.3 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.52 g
PUFA 18:20.5 g
PUFA 18:30.02 g
Ácidos grasos, saturados totales0.16 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.14 g
SFA 18:00.02 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca

Cada 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca contienen 2 mg de calcio, 0.41 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 73 mg de fósforo, 1 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 0.11 mg de manganeso, 137 mg de potasio, 17 µg de selenio, y 1 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio2 mg0%
Cinc0.41 mg4%
Cobre0.08 mg8%
Fósforo73 mg6%
Hierro1 mg6%
Magnesio27 mg6%
Manganeso0.11 mg5%
Potasio137 mg3%
Selenio17 µg31%
Sodio1 mg0%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca te proveen el 31% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), y cinc (4%); 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cereales, sémola de maíz, amarilla, regular y rápida, sin enriquecer, seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.61 g
Ácido glutamico1.6 g
Alanina0.66 g
Arginina0.44 g
Cistina0.16 g
Fenilalanina0.43 g
Glicina0.36 g
Histidina0.27 g
Isoleucina0.31 g
Leucina1.1 g
Lisina0.25 g
Metionina0.18 g
Prolina0.77 g
Serina0.42 g
Tirosina0.36 g
Treonina0.33 g
Triptófano0.06 g
Valina0.44 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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