Calorías
247
kcal
Proteínas
27.7
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
14.3
g
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado proveen 247 calorías (kcal) con 27.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 14.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 247 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 247 kcal |
| Proteínas | 27.7 g |
| Grasas | 14.3 g |
| Agua | 56.2 g |
| Ceniza | 0.92 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado contienen 1.4 mg de ácido pantoténico, 3.7 mg de betaína, 114 mg de colina, 5.7 mg de niacina, 0.3 mg de riboflavina, 0.48 mg de tiamina, 0.94 µg de vitamina B-12, 0.49 mg de vitamina B-6, 1.2 µg de vitamina D, y 0.11 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.4 mg | 29% |
| Betaína | 3.7 mg | |
| Colina, total | 114 mg | |
| Niacina | 5.7 mg | 36% |
| Riboflavina | 0.3 mg | 23% |
| Tiamina | 0.48 mg | 40% |
| Vitamina B-12 | 0.94 µg | 39% |
| Vitamina B-6 | 0.49 mg | 29% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 µg | 6% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 1.2 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.11 mg | 1% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado te proveen el 40% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado contienen 6.3 g de grasas monoinsaturadas, 1.6 g de grasas poliinsaturadas, 5.1 g de grasas saturadas, y 0.11 g de grasas trans. Además, contienen 105 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 6.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.36 g |
| MUFA 17:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 5.8 g |
| MUFA 18:1 c | 5.7 g |
| MUFA 20:1 | 0.09 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.6 g |
| PUFA 18:2 | 1.4 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1.4 g |
| PUFA 18:3 | 0.06 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.06 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.05 g |
| PUFA 20:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.09 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5.1 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.18 g |
| SFA 15:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 3.2 g |
| SFA 17:0 | 0.04 g |
| SFA 18:0 | 1.7 g |
| SFA 20:0 | 0.02 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.11 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.07 g |
| TFA 18:1 t | 0.07 g |
| TFA 18:2 t,t | 0.04 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.04 g |
| TFA 18:2 t,t | 0.04 g |
| Colesterol | 105 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado contienen 33 mg de calcio, 4.5 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 208 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 297 mg de potasio, 48.6 µg de selenio, y 60 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 33 mg | 3% |
| Cinc | 4.5 mg | 41% |
| Cobre | 0.11 mg | 12% |
| Fósforo | 208 mg | 17% |
| Hierro | 1.4 mg | 8% |
| Magnesio | 23 mg | 5% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 297 mg | 6% |
| Selenio | 48.6 µg | 88% |
| Sodio | 60 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado te proveen el 88% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 41% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (3%), y calcio (3%); 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.7 g |
| Ácido glutamico | 4.4 g |
| Alanina | 1.6 g |
| Arginina | 1.8 g |
| Cistina | 0.32 g |
| Fenilalanina | 1.2 g |
| Glicina | 1.3 g |
| Hidroxiprolina | 0.07 g |
| Histidina | 1.2 g |
| Isoleucina | 1.4 g |
| Leucina | 2.4 g |
| Lisina | 2.6 g |
| Metionina | 0.76 g |
| Prolina | 1.1 g |
| Serina | 1.2 g |
| Tirosina | 1.1 g |
| Treonina | 1.2 g |
| Triptófano | 0.29 g |
| Valina | 1.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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