Valor nutricional de 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado

Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado proveen 191 calorías (kcal) con 24.4 gramos de proteínas, 0.64 gramos de carbohidratos, y 9.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 191 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado

Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado contienen 0.65 mg de ácido pantoténico, 6.3 mg de betaína, 93.5 mg de colina, 1 µg de folato, 6.9 mg de niacina, 0.3 mg de riboflavina, 0.46 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 0.58 µg de vitamina B-12, 0.44 mg de vitamina B-6, 1 µg de vitamina D, 0.33 mg de vitamina E, y 1.4 µg de vitamina K2.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado te proveen el 43% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 38% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%); 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado

Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado contienen 4.1 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, 3 g de grasas saturadas, y 0.07 g de grasas trans. Además, contienen 70 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado

Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado contienen 7 mg de calcio, 2.6 mg de cinc, 0.16 mg de cobre, 257 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 356 mg de potasio, 23.4 µg de selenio, y 810 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado te proveen el 43% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y calcio (1%); 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magro y grasa separable, calentado, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Abreviaturas de unidades de medida

• g = gramos
• mg = miligramos
• µg = microgramos
• mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
• µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
• µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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