Calorías
77
kcal
Proteínas
14.9
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
2
g
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos proveen 77 calorías (kcal) con 14.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 77 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 77 kcal |
| Proteínas | 14.9 g |
| Grasas | 2 g |
| Agua | 82.2 g |
| Ceniza | 1.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos contienen 0.74 mg de ácido pantoténico, 7.9 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 6 µg de vitamina A, 7.1 µg de vitamina B-12, 0.04 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, y 0.45 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.74 mg | 15% |
| Niacina | 7.9 mg | 50% |
| Riboflavina | 0.19 mg | 15% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 6 µg | 1% |
| Retinol | 6 µg | |
| Vitamina B-12 | 7.1 µg | 297% |
| Vitamina B-6 | 0.04 mg | 2% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.2 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.45 mg | 3% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos te proveen el 297% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 50% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (1%), vitamina B-6 (2%), vitamina E (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos contienen 0.77 g de grasas monoinsaturadas, 0.17 g de grasas poliinsaturadas, 1 g de grasas saturadas, y 0.1 g de grasas trans. Además, contienen 117 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.77 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 15:1 | 0 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 16:1 c | 0.04 g |
| MUFA 18:1 | 0.7 g |
| MUFA 18:1 c | 0.62 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| MUFA 24:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.17 g |
| PUFA 18:2 | 0.07 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.01 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.06 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.02 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0 g |
| PUFA 20:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.03 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.05 g |
| SFA 16:0 | 0.45 g |
| SFA 17:0 | 0.06 g |
| SFA 18:0 | 0.45 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| SFA 22:0 | 0.01 g |
| SFA 24:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.1 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.1 g |
| TFA 16:1 t | 0.02 g |
| TFA 18:1 t | 0.09 g |
| Colesterol | 117 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos contienen 112 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 159 mg de fósforo, 4.4 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 4.1 mg de manganeso, 217 mg de potasio, 3.1 µg de selenio, y 81 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 112 mg | 9% |
| Cinc | 1.7 mg | 16% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fósforo | 159 mg | 13% |
| Hierro | 4.4 mg | 25% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Manganeso | 4.1 mg | 176% |
| Potasio | 217 mg | 5% |
| Selenio | 3.1 µg | 6% |
| Sodio | 81 mg | 4% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos te proveen el 176% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (4%); 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos sin cocer, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido glutamico | 2.1 g |
| Alanina | 0.77 g |
| Arginina | 0.98 g |
| Fenilalanina | 0.58 g |
| Glicina | 0.81 g |
| Histidina | 0.54 g |
| Isoleucina | 0.62 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 1.2 g |
| Metionina | 0.49 g |
| Prolina | 0.48 g |
| Serina | 0.52 g |
| Tirosina | 0.5 g |
| Treonina | 0.54 g |
| Triptófano | 0.16 g |
| Valina | 0.66 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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