Calorías
103
kcal
Proteínas
19
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
3
g
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos proveen 103 calorías (kcal) con 19 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 103 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 103 kcal |
| Proteínas | 19 g |
| Grasas | 3 g |
| Agua | 77.7 g |
| Ceniza | 0.89 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos contienen 0.23 mg de ácido pantoténico, 2.6 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 6 µg de vitamina A, 2.3 µg de vitamina B-12, 0.01 mg de vitamina B-6, 0.3 µg de vitamina D, y 0.51 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.23 mg | 5% |
| Niacina | 2.6 mg | 16% |
| Riboflavina | 0.1 mg | 8% |
| Tiamina | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina A (RAE) | 6 µg | 1% |
| Retinol | 6 µg | |
| Vitamina B-12 | 2.3 µg | 95% |
| Vitamina B-6 | 0.01 mg | 1% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 µg | 2% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.3 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.51 mg | 3% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos te proveen el 95% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (1%), vitamina A (1%), vitamina D (2%), tiamina (2%), y vitamina E (3%); 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos contienen 0.72 g de grasas monoinsaturadas, 0.16 g de grasas poliinsaturadas, 0.92 g de grasas saturadas, y 0.07 g de grasas trans. Además, contienen 199 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.72 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 16:1 c | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 0.65 g |
| MUFA 18:1 c | 0.58 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| MUFA 22:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.16 g |
| PUFA 18:2 | 0.07 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.02 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.05 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.02 g |
| PUFA 20:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.03 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.92 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.04 g |
| SFA 16:0 | 0.41 g |
| SFA 17:0 | 0.05 g |
| SFA 18:0 | 0.41 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.07 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.07 g |
| TFA 18:1 t | 0.07 g |
| Colesterol | 199 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos
Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos contienen 158 mg de calcio, 2.4 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 168 mg de fósforo, 3.7 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 6.1 mg de manganeso, 102 mg de potasio, 4.3 µg de selenio, y 40 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 158 mg | 12% |
| Cinc | 2.4 mg | 22% |
| Cobre | 0.11 mg | 12% |
| Fósforo | 168 mg | 13% |
| Hierro | 3.7 mg | 21% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Manganeso | 6.1 mg | 264% |
| Potasio | 102 mg | 2% |
| Selenio | 4.3 µg | 8% |
| Sodio | 40 mg | 2% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos te proveen el 264% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%), y potasio (2%); 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de res, Nueva Zelanda, importada, variedad de carnes y subproductos, callos cocidos, hervidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido glutamico | 2.6 g |
| Alanina | 0.99 g |
| Arginina | 1.3 g |
| Fenilalanina | 0.74 g |
| Glicina | 1 g |
| Histidina | 0.68 g |
| Isoleucina | 0.79 g |
| Leucina | 1.4 g |
| Lisina | 1.5 g |
| Metionina | 0.63 g |
| Prolina | 0.61 g |
| Serina | 0.67 g |
| Tirosina | 0.64 g |
| Treonina | 0.69 g |
| Triptófano | 0.2 g |
| Valina | 0.84 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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