Calorías
295
kcal
Proteínas
23.1
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
21.8
g
Cada 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada proveen 295 calorías (kcal) con 23.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 21.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 295 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 295 kcal |
| Proteínas | 23.1 g |
| Grasas | 21.8 g |
| Agua | 53.9 g |
| Ceniza | 0.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada contienen 0.55 mg de ácido pantoténico, 74.6 mg de colina, 21 µg de folato, 5.3 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 2.7 µg de vitamina B-12, 0.44 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, y 2.3 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.55 mg | 11% |
| Colina, total | 74.6 mg | |
| Folato, total | 21 µg | 5% |
| Niacina | 5.3 mg | 33% |
| Riboflavina | 0.18 mg | 14% |
| Tiamina | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina B-12 | 2.7 µg | 110% |
| Vitamina B-6 | 0.44 mg | 26% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.2 µg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.3 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada te proveen el 110% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 33% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), y tiamina (3%); 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada contienen 9.4 g de grasas monoinsaturadas, 0.66 g de grasas poliinsaturadas, y 8.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 84 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 9.4 g |
| MUFA 14:1 | 0.18 g |
| MUFA 16:1 | 0.69 g |
| MUFA 18:1 | 8.5 g |
| MUFA 18:1 c | 7.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.04 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.66 g |
| PUFA 18:2 | 0.59 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.34 g |
| PUFA 18:3 | 0.04 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.04 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 8.8 g |
| SFA 14:0 | 0.69 g |
| SFA 15:0 | 0.11 g |
| SFA 16:0 | 4.9 g |
| SFA 17:0 | 0.26 g |
| SFA 18:0 | 2.8 g |
| SFA 20:0 | 0.02 g |
| Colesterol | 84 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada contienen 11 mg de calcio, 4.8 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 174 mg de fósforo, 2.4 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 305 mg de potasio, 21.5 µg de selenio, y 77 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 4.8 mg | 44% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 174 mg | 14% |
| Hierro | 2.4 mg | 13% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 305 mg | 6% |
| Selenio | 21.5 µg | 39% |
| Sodio | 77 mg | 3% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada te proveen el 44% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y sodio (3%); 100 gramos de carne de res, molida, empanadas, congelada, cocida, asada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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