Calorías
272
kcal
Proteínas
25.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
18.2
g
Cada 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa proveen 272 calorías (kcal) con 25.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 18.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 272 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 272 kcal |
| Proteínas | 25.5 g |
| Grasas | 18.2 g |
| Agua | 55.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa
Cada 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa contienen 79.4 mg de colina, 10 µg de folato, 4.9 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 2.8 µg de vitamina B-12, 0.36 mg de vitamina B-6, 0.12 mg de vitamina E, y 1.9 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 79.4 mg | |
| Folato, total | 10 µg | 3% |
| Niacina | 4.9 mg | 31% |
| Riboflavina | 0.18 mg | 13% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 3 µg | 0% |
| Retinol | 3 µg | |
| Vitamina B-12 | 2.8 µg | 115% |
| Vitamina B-6 | 0.36 mg | 21% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.12 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.9 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa te proveen el 115% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), folato (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa
Cada 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa contienen 8.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.51 g de grasas poliinsaturadas, y 7 g de grasas saturadas. Además, contienen 87 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 8.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.67 g |
| MUFA 18:1 | 7 g |
| MUFA 20:1 | 0.06 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.51 g |
| PUFA 18:2 | 0.4 g |
| PUFA 18:3 | 0.06 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.53 g |
| SFA 16:0 | 3.9 g |
| SFA 18:0 | 2.1 g |
| Colesterol | 87 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa
Cada 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa contienen 27 mg de calcio, 6.2 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 190 mg de fósforo, 2.4 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 294 mg de potasio, 21.3 µg de selenio, y 383 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 2% |
| Cinc | 6.2 mg | 56% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 190 mg | 15% |
| Hierro | 2.4 mg | 13% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Potasio | 294 mg | 6% |
| Selenio | 21.3 µg | 39% |
| Sodio | 383 mg | 17% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa te proveen el 56% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de carne de res, molida, hamburguesa contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Alimentos relacionados
- Solo se come carne de res, bistec, tiras, carne magra
- Carne de res, estofado de carne
- Carne de res, molida
- Pastel de carne, carne de res
- Carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
- Pastel de carne hecho con carne de res y cerdo
- Pastel de carne hecho con carne de res
- Carne de res, bistec, tiras, carne magra y grasa consumida
- Pastel de carne elaborado con carne de res, ternera y cerdo
- Rebanada de almuerzo, carne de res sin carne, pollo, salami o pavo