Calorías
680
kcal
Proteínas
10.7
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
70.3
g
Cada 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida proveen 680 calorías (kcal) con 10.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 70.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 680 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 680 kcal |
| Proteínas | 10.7 g |
| Grasas | 70.3 g |
| Agua | 18.6 g |
| Ceniza | 0.45 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida
Cada 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida contienen 0.22 mg de ácido pantoténico, 2.2 mg de betaína, 56.1 mg de colina, 1.5 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 0.9 µg de vitamina B-12, 0.14 mg de vitamina B-6, 0.4 µg de vitamina D, y 3.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.22 mg | 4% |
| Betaína | 2.2 mg | |
| Colina, total | 56.1 mg | |
| Niacina | 1.5 mg | 10% |
| Riboflavina | 0.05 mg | 4% |
| Tiamina | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina B-12 | 0.9 µg | 38% |
| Vitamina B-6 | 0.14 mg | 8% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 µg | 2% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.4 µg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 3.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida te proveen el 38% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (2%), tiamina (3%), riboflavina (4%), y ácido pantoténico (4%); 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida
Cada 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida contienen 30.5 g de grasas monoinsaturadas, 2.7 g de grasas poliinsaturadas, y 28.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 95 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 30.5 g |
| MUFA 16:1 | 3.1 g |
| MUFA 18:1 | 27.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.17 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.7 g |
| PUFA 18:2 | 1.6 g |
| PUFA 18:3 | 1 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 28.5 g |
| SFA 10:0 | 0.27 g |
| SFA 12:0 | 0.25 g |
| SFA 14:0 | 2.4 g |
| SFA 16:0 | 17.8 g |
| SFA 18:0 | 7.9 g |
| Colesterol | 95 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida
Cada 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida contienen 19 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 0.04 mg de cobre, 64 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 6 mg de magnesio, 99 mg de potasio, 8.3 µg de selenio, y 23 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 1% |
| Cinc | 1.2 mg | 11% |
| Cobre | 0.04 mg | 4% |
| Fósforo | 64 mg | 5% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 6 mg | 1% |
| Potasio | 99 mg | 2% |
| Selenio | 8.3 µg | 15% |
| Sodio | 23 mg | 1% |
Este alimento tiene un bajo contenido de sodio (1%), magnesio (1%), calcio (1%), potasio (2%), y cobre (4%); 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de res, cortes para venta al por menor, grasa separable, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.97 g |
| Ácido glutamico | 1.6 g |
| Alanina | 0.65 g |
| Arginina | 0.69 g |
| Cistina | 0.14 g |
| Fenilalanina | 0.42 g |
| Glicina | 0.65 g |
| Hidroxiprolina | 0.11 g |
| Histidina | 0.34 g |
| Isoleucina | 0.49 g |
| Leucina | 0.85 g |
| Lisina | 0.9 g |
| Metionina | 0.28 g |
| Prolina | 0.51 g |
| Serina | 0.42 g |
| Tirosina | 0.34 g |
| Treonina | 0.43 g |
| Triptófano | 0.07 g |
| Valina | 0.53 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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