Calorías
83
kcal
Proteínas
10
g
Carbohidratos
1.2
g
Grasas
5.3
g
Cada 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari proveen 83 calorías (kcal) con 10 gramos de proteínas, 1.2 gramos de carbohidratos, y 5.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 83 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 83 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.2 g |
| Fibra | 1 g |
| Grasas | 5.3 g |
| Agua | 82.3 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari
Cada 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari contienen 0.84 mg de ácido pantoténico, 33 mg de colina, 9 µg de folato, 0.24 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 0.08 mg de vitamina B-6, 0.01 mg de vitamina E, y 2.8 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.84 mg | 17% |
| Colina, total | 33 mg | |
| Folato, total | 9 µg | 2% |
| Niacina | 0.24 mg | 2% |
| Riboflavina | 0.05 mg | 4% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina B-6 | 0.08 mg | 5% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.01 mg | 0% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.8 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de niacina (2%), folato (2%), tiamina (4%), y riboflavina (4%); 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari
Cada 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari contienen 1.3 g de grasas monoinsaturadas, 2.7 g de grasas poliinsaturadas, y 0.92 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.3 g |
| MUFA 15:1 | 0.04 g |
| MUFA 17:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 1.2 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.7 g |
| PUFA 18:2 | 2.4 g |
| PUFA 18:3 | 0.26 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.92 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.63 g |
| SFA 17:0 | 0.01 g |
| SFA 18:0 | 0.27 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari
Cada 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari contienen 282 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.2 mg de cobre, 111 mg de fósforo, 2 mg de hierro, 35 mg de magnesio, 0.67 mg de manganeso, 130 mg de potasio, 13 µg de selenio, y 4 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 282 mg | 22% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.2 mg | 22% |
| Fósforo | 111 mg | 9% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Magnesio | 35 mg | 8% |
| Manganeso | 0.67 mg | 29% |
| Potasio | 130 mg | 3% |
| Selenio | 13 µg | 24% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari te proveen el 29% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%); 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de tofu, extra firme, preparado con nigari, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.2 g |
| Ácido glutamico | 1.9 g |
| Alanina | 0.45 g |
| Arginina | 0.79 g |
| Cistina | 0.03 g |
| Fenilalanina | 0.48 g |
| Glicina | 0.42 g |
| Histidina | 0.25 g |
| Isoleucina | 0.49 g |
| Leucina | 0.8 g |
| Lisina | 0.51 g |
| Metionina | 0.12 g |
| Prolina | 0.63 g |
| Serina | 0.59 g |
| Tirosina | 0.41 g |
| Treonina | 0.45 g |
| Triptófano | 0.14 g |
| Valina | 0.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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