Calorías

125

kcal

Proteínas

22.7

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

3.1

g

Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado proveen 125 calorías (kcal) con 22.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 3.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 125 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía125 kcal
Proteínas22.7 g
Grasas3.1 g
Agua73.6 g
Ceniza2.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado

Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 209 mg de colina, 20 µg de folato, 3.4 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 2.9 µg de vitamina B-12, 0.03 mg de vitamina B-6, 39.4 mg de vitamina C, y 0.09 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.1 mg22%
Colina, total209 mg
Folato, total20 µg5%
Niacina3.4 mg21%
Riboflavina0.1 mg8%
Tiamina0.05 mg5%
Vitamina B-122.9 µg119%
Vitamina B-60.03 mg2%
Vitamina C39.4 mg44%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.09 mg1%
Tocoferol, gama0.02 mg
Tocotrienol, alfa0.03 mg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado te proveen el 119% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 44% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y vitamina B-6 (2%); 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado

Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado contienen 0.9 g de grasas monoinsaturadas, 0.32 g de grasas poliinsaturadas, 0.94 g de grasas saturadas, y 0.2 g de grasas trans. Además, contienen 350 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.9 g
MUFA 14:10.01 g
MUFA 16:10.06 g
MUFA 18:10.82 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.32 g
PUFA 18:20.19 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.02 g
PUFA 20:40.11 g
Ácidos grasos, saturados totales0.94 g
SFA 14:00.04 g
SFA 15:00.01 g
SFA 16:00.52 g
SFA 17:00.02 g
SFA 18:00.34 g
SFA 22:00.01 g
Ácidos grasos, trans totales0.2 g
Colesterol350 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado

Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado contienen 4 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 627 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 435 mg de potasio, 21.5 µg de selenio, y 59 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio4 mg0%
Cinc2.1 mg19%
Cobre0.07 mg8%
Fósforo627 mg50%
Hierro1.2 mg7%
Magnesio24 mg6%
Manganeso0.02 mg1%
Potasio435 mg9%
Selenio21.5 µg39%
Sodio59 mg3%

Este alimento es rico en fósforo. Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado te proveen el 50% del requerimiento diario de fósforo. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y sodio (3%); 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, timo, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cordero, ternera y caza.

Alimentos relacionados