Calorías
213
kcal
Proteínas
14.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
16.8
g
Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos proveen 213 calorías (kcal) con 14.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 16.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 213 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 213 kcal |
| Proteínas | 14.5 g |
| Grasas | 16.8 g |
| Agua | 68.6 g |
| Ceniza | 1.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos
Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 6 µg de folato, 5.6 mg de niacina, 0.36 mg de riboflavina, 0.15 mg de tiamina, 21.3 µg de vitamina B-12, 0.33 mg de vitamina B-6, y 15 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.1 mg | 23% |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 5.6 mg | 35% |
| Riboflavina | 0.36 mg | 28% |
| Tiamina | 0.15 mg | 13% |
| Vitamina B-12 | 21.3 µg | 888% |
| Vitamina B-6 | 0.33 mg | 19% |
| Vitamina C | 15 mg | 17% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos te proveen el 888% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%); 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos
Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos contienen 4.2 g de grasas monoinsaturadas, 2.4 g de grasas poliinsaturadas, y 4 g de grasas saturadas. Además, contienen 2120 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.2 g |
| MUFA 18:1 | 3.7 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.4 g |
| PUFA 18:2 | 0.89 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4 g |
| Colesterol | 2120 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos
Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos contienen 10 mg de calcio, 1.8 mg de cinc, 0.3 mg de cobre, 434 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 472 mg de potasio, 12 µg de selenio, y 176 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Cinc | 1.8 mg | 17% |
| Cobre | 0.3 mg | 33% |
| Fósforo | 434 mg | 35% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Manganeso | 0.04 mg | 2% |
| Potasio | 472 mg | 10% |
| Selenio | 12 µg | 22% |
| Sodio | 176 mg | 8% |
Este alimento es rico en fósforo. Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos te proveen el 35% del requerimiento diario de fósforo. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 33% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), y magnesio (4%); 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocidos, fritos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.2 g |
| Ácido glutamico | 1.7 g |
| Alanina | 0.75 g |
| Arginina | 0.79 g |
| Cistina | 0.15 g |
| Fenilalanina | 0.76 g |
| Glicina | 0.64 g |
| Histidina | 0.36 g |
| Isoleucina | 0.59 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 0.9 g |
| Metionina | 0.32 g |
| Prolina | 0.6 g |
| Serina | 0.74 g |
| Tirosina | 0.56 g |
| Treonina | 0.72 g |
| Triptófano | 0.14 g |
| Valina | 0.69 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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