Calorías
256
kcal
Proteínas
29.1
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
14.6
g
Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado proveen 256 calorías (kcal) con 29.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 14.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 256 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 256 kcal |
| Proteínas | 29.1 g |
| Grasas | 14.6 g |
| Agua | 55.7 g |
| Ceniza | 1.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado
Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado contienen 3 µg de folato, 4.1 mg de niacina, 0.51 mg de riboflavina, 0.19 mg de tiamina, 17.3 µg de vitamina B-12, 0.19 mg de vitamina B-6, y 6 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Folato, total | 3 µg | 1% |
| Niacina | 4.1 mg | 26% |
| Riboflavina | 0.51 mg | 39% |
| Tiamina | 0.19 mg | 16% |
| Vitamina B-12 | 17.3 µg | 722% |
| Vitamina B-6 | 0.19 mg | 11% |
| Vitamina C | 6 mg | 7% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado te proveen el 722% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%); 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado
Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado contienen 5 g de grasas monoinsaturadas, 2.7 g de grasas poliinsaturadas, y 5 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.7 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado
Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado contienen 18 mg de calcio, 5.2 mg de cinc, 0.1 mg de cobre, 512 mg de fósforo, 2.4 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.24 mg de manganeso, 278 mg de potasio, 39.1 µg de selenio, y 68 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 1% |
| Cinc | 5.2 mg | 47% |
| Cobre | 0.1 mg | 11% |
| Fósforo | 512 mg | 41% |
| Hierro | 2.4 mg | 13% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Manganeso | 0.24 mg | 10% |
| Potasio | 278 mg | 6% |
| Selenio | 39.1 µg | 71% |
| Sodio | 68 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado te proveen el 71% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 47% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (3%); 100 gramos de ternera, variedad de carnes y subproductos, páncreas, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cordero, ternera y caza.
Alimentos relacionados
- Carne de res, estofado de carne
- Pastel de carne elaborado con carne de res, ternera y cerdo
- Ravioles, rellenos de carne, con salsa de tomate o salsa de carne, enlatados
- Pastel de carne hecho con carne de venado/ciervo
- Tortilla de huevos o huevos revueltos, con queso y carne, elaborados con grasa animal o grasa de carne
- Carne de res, seca, desmenuzada, cocida en grasa
- Relleno de taco de ternera: ternera, queso, tomate, salsa para tacos
- Carne con salsa, NS en cuanto al tipo de carne,
- Estofado de res, carne con salsa, sin papas, estilo puertorriqueño
- Carne de res, tocino, cocida