Calorías

158

kcal

Proteínas

15.1

g

Carbohidratos

4.7

g

Grasas

8.8

g

Cada 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada proveen 158 calorías (kcal) con 15.1 gramos de proteínas, 4.7 gramos de carbohidratos, y 8.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 158 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía158 kcal
Proteínas15.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia4.7 g
Fibra0.9 g
Grasas8.8 g
Agua68.5 g
Ceniza3.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada

Cada 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada contienen 0.8 mg de ácido pantoténico, 8 µg de folato, 3.7 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 43 µg de vitamina A, 0.43 µg de vitamina B-12, 0.38 mg de vitamina B-6, y 30.4 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.8 mg16%
Folato, total8 µg2%
Niacina3.7 mg23%
Riboflavina0.17 mg13%
Tiamina0.07 mg6%
Vitamina A (RAE)43 µg5%
Retinol43 µg
Vitamina B-120.43 µg18%
Vitamina B-60.38 mg22%
Vitamina C30.4 mg34%

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada te proveen el 34% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%); 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada

Cada 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada contienen 2.4 g de grasas monoinsaturadas, 1.6 g de grasas poliinsaturadas, y 3.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 53 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.4 g
MUFA 16:10.38 g
MUFA 18:12 g
MUFA 20:10.01 g
MUFA 22:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.6 g
PUFA 18:21.4 g
PUFA 18:30.09 g
PUFA 20:40.09 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.02 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.02 g
Ácidos grasos, saturados totales3.4 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.1 g
SFA 16:02.4 g
SFA 18:00.86 g
SFA 4:00 g
Colesterol53 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada

Cada 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada contienen 21 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 185 mg de fósforo, 9.6 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 0.07 mg de manganeso, 197 mg de potasio, 22.2 µg de selenio, y 928 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio21 mg2%
Cinc2.1 mg19%
Cobre0.11 mg12%
Fósforo185 mg15%
Hierro9.6 mg53%
Magnesio25 mg6%
Manganeso0.07 mg3%
Potasio197 mg4%
Selenio22.2 µg40%
Sodio928 mg40%

Este alimento es rico en hierro. Cada 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada te proveen el 53% del requerimiento diario de hierro. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 40% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), manganeso (3%), y potasio (4%); 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de salchicha, italiana, pavo, ahumada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.8 g
Ácido glutamico3 g
Alanina1.2 g
Arginina1.3 g
Cistina0.2 g
Fenilalanina0.74 g
Glicina1.1 g
Histidina0.56 g
Isoleucina0.95 g
Leucina1.5 g
Lisina1.7 g
Metionina0.52 g
Prolina0.91 g
Serina0.83 g
Tirosina0.72 g
Treonina0.82 g
Triptófano0.21 g
Valina0.98 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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