Calorías
392
kcal
Proteínas
13.5
g
Carbohidratos
0.69
g
Grasas
37.3
g
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar proveen 392 calorías (kcal) con 13.5 gramos de proteínas, 0.69 gramos de carbohidratos, y 37.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 392 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 392 kcal |
| Proteínas | 13.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.69 g |
| Grasas | 37.3 g |
| Agua | 46 g |
| Ceniza | 2.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar contienen 0.57 mg de ácido pantoténico, 4.3 mg de betaína, 45.2 mg de colina, 4 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.24 mg de tiamina, 21 µg de vitamina A, 0.76 µg de vitamina B-12, 0.14 mg de vitamina B-6, 1.2 µg de vitamina D, 0.68 mg de vitamina E, 3.7 µg de vitamina K1, y 18.7 µg de vitamina K2.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.57 mg | 11% |
| Betaína | 4.3 mg | |
| Colina, total | 45.2 mg | |
| Niacina | 4 mg | 25% |
| Riboflavina | 0.18 mg | 14% |
| Tiamina | 0.24 mg | 20% |
| Vitamina A (RAE) | 21 µg | 2% |
| Retinol | 21 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.76 µg | 32% |
| Vitamina B-6 | 0.14 mg | 8% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 µg | 6% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 1.2 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.68 mg | 5% |
| Tocoferol, gama | 0.16 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.02 mg | |
| Tocotrienol, beta | 0.02 mg | |
| Tocotrienol gamma | 0.93 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 3.7 µg | |
| Vitamina K (Menaquinona-4) | 18.7 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar te proveen el 32% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (2%); 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar contienen 14.7 g de grasas monoinsaturadas, 6.9 g de grasas poliinsaturadas, 12.1 g de grasas saturadas, y 0.18 g de grasas trans. Además, contienen 74 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 14.7 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.71 g |
| MUFA 16:1 c | 0.7 g |
| MUFA 17:1 | 0.09 g |
| MUFA 18:1 | 13.6 g |
| MUFA 18:1 c | 13.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.3 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| MUFA 22:1 c | 0.01 g |
| MUFA 24:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 6.9 g |
| PUFA 18:2 | 6.1 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.05 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 6 g |
| PUFA 18:3 | 0.26 g |
| PUFA 18:3i | 0 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.25 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.26 g |
| PUFA 20:3 | 0.08 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.04 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0.13 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:4 | 0.05 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 12.1 g |
| SFA 10:0 | 0.04 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.45 g |
| SFA 15:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 7.6 g |
| SFA 17:0 | 0.12 g |
| SFA 18:0 | 3.8 g |
| SFA 20:0 | 0.07 g |
| SFA 22:0 | 0.01 g |
| SFA 24:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.18 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.14 g |
| TFA 16:1 t | 0.01 g |
| TFA 18:1 t | 0.13 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0.04 g |
| Colesterol | 74 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar
Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar contienen 16 mg de calcio, 1.5 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 164 mg de fósforo, 0.92 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 211 mg de potasio, 20.3 µg de selenio, y 810 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 16 mg | 1% |
| Cinc | 1.5 mg | 13% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 164 mg | 13% |
| Hierro | 0.92 mg | 5% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Manganeso | 0.05 mg | 2% |
| Potasio | 211 mg | 4% |
| Selenio | 20.3 µg | 37% |
| Sodio | 810 mg | 35% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar te proveen el 37% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), magnesio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de salchicha de cerdo, enlace/empanada, completamente cocida, sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.2 g |
| Ácido glutamico | 2 g |
| Alanina | 0.82 g |
| Arginina | 0.85 g |
| Cistina | 0.18 g |
| Fenilalanina | 0.48 g |
| Glicina | 0.89 g |
| Hidroxiprolina | 0.28 g |
| Histidina | 0.41 g |
| Isoleucina | 0.52 g |
| Leucina | 1 g |
| Lisina | 0.94 g |
| Metionina | 0.32 g |
| Prolina | 0.88 g |
| Serina | 0.56 g |
| Tirosina | 0.39 g |
| Treonina | 0.48 g |
| Triptófano | 0.13 g |
| Valina | 0.61 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría salchichas y embutidos.
Alimentos relacionados
- Cerdo, patas de cerdo, en escabeche
- Tocino o guarnición de cerdo, fresco, cocido
- Salchicha de pavo o pollo, cerdo y res, reducida en sodio
- Salchicha de cerdo y ternera
- Tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, cocido
- Tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido
- Salchicha de cerdo, grasa reducida
- Salchicha de pavo o pollo y cerdo
- Tocino de cerdo, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido
- Cerdo, patas de cerdo