Calorías
261
kcal
Proteínas
12.6
g
Carbohidratos
1.9
g
Grasas
22.2
g
Cada 100 gramos de salami, cocido, carne de res proveen 261 calorías (kcal) con 12.6 gramos de proteínas, 1.9 gramos de carbohidratos, y 22.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 261 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salami, cocido, carne de res proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 261 kcal |
| Proteínas | 12.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.9 g |
| Grasas | 22.2 g |
| Agua | 60 g |
| Ceniza | 3.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res
Cada 100 gramos de salami, cocido, carne de res contienen 0.95 mg de ácido pantoténico, 2.6 mg de betaína, 57.5 mg de colina, 2 µg de folato, 3.2 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 3.1 µg de vitamina B-12, 0.18 mg de vitamina B-6, 1.2 µg de vitamina D, 0.19 mg de vitamina E, y 1.3 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.95 mg | 19% |
| Betaína | 2.6 mg | |
| Colina, total | 57.5 mg | |
| Folato, total | 2 µg | 1% |
| Niacina | 3.2 mg | 20% |
| Riboflavina | 0.19 mg | 15% |
| Tiamina | 0.1 mg | 9% |
| Vitamina B-12 | 3.1 µg | 128% |
| Vitamina B-6 | 0.18 mg | 11% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 µg | 6% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.19 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.3 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de salami, cocido, carne de res te proveen el 128% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y folato (1%); 100 gramos de salami, cocido, carne de res contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res
Cada 100 gramos de salami, cocido, carne de res contienen 10.6 g de grasas monoinsaturadas, 1 g de grasas poliinsaturadas, y 9.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 71 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 10.6 g |
| MUFA 16:1 | 1 g |
| MUFA 18:1 | 9.6 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1 g |
| PUFA 18:2 | 0.66 g |
| PUFA 18:3 | 0.38 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 9.9 g |
| SFA 10:0 | 0.07 g |
| SFA 14:0 | 0.56 g |
| SFA 16:0 | 5.4 g |
| SFA 18:0 | 3.9 g |
| Colesterol | 71 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res
Cada 100 gramos de salami, cocido, carne de res contienen 6 mg de calcio, 1.8 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 41.2 µg de fluoruro, 205 mg de fósforo, 2.2 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.05 mg de manganeso, 188 mg de potasio, 14.6 µg de selenio, y 1140 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 0% |
| Cinc | 1.8 mg | 16% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fluoruro | 41.2 µg | |
| Fósforo | 205 mg | 16% |
| Hierro | 2.2 mg | 12% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Manganeso | 0.05 mg | 2% |
| Potasio | 188 mg | 4% |
| Selenio | 14.6 µg | 27% |
| Sodio | 1140 mg | 50% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de salami, cocido, carne de res te proveen el 50% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (2%), magnesio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de salami, cocido, carne de res contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de salami, cocido, carne de res, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.5 g |
| Ácido glutamico | 2.4 g |
| Alanina | 1.1 g |
| Arginina | 0.93 g |
| Cistina | 0.19 g |
| Fenilalanina | 0.54 g |
| Glicina | 1.3 g |
| Histidina | 0.48 g |
| Isoleucina | 0.65 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 1.2 g |
| Metionina | 0.35 g |
| Prolina | 1.1 g |
| Serina | 0.61 g |
| Tirosina | 0.49 g |
| Treonina | 0.57 g |
| Triptófano | 0.14 g |
| Valina | 0.66 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría salchichas y embutidos.
Alimentos relacionados
- Rebanada de almuerzo, carne de res sin carne, pollo, salami o pavo
- Carne de res, estofado de carne
- Carne de res, tocino, cocida
- Pastel de carne, carne de res
- Carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
- Solo se come carne de res, bistec, tiras, carne magra
- Carne de res, seca, desmenuzada, cocida en grasa
- Carne de res, bistec, tiras, carne magra y grasa consumida
- Pastel de carne elaborado con carne de res, ternera y cerdo
- Pastel de carne hecho con carne de res