Calorías

41

kcal

Proteínas

1.1

g

Carbohidratos

9.7

g

Grasas

0.1

g

Cada 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés proveen 41 calorías (kcal) con 1.1 gramos de proteínas, 9.7 gramos de carbohidratos, y 0.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 41 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía41 kcal
Proteínas1.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia9.7 g
Fibra2.1 g
Grasas0.1 g
Agua86 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés

Cada 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés contienen 8.9 mg de colina, 30 µg de folato, 24 µg de luteína + zeaxantina, 0.18 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 4 µg de vitamina A, 0.09 mg de vitamina B-6, 25.8 mg de vitamina C, 0.12 mg de vitamina E, y 63 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total8.9 mg
Folato, total30 µg8%
Luteína + zeaxantina24 µg
Niacina0.18 mg1%
Riboflavina0.03 mg2%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)4 µg0%
Alfa-caroteno26 µg
Beta-caroteno33 µg
Vitamina B-60.09 mg5%
Vitamina C25.8 mg29%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.12 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)63 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés te proveen el 29% del requerimiento diario de vitamina C.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), niacina (1%), riboflavina (2%), y tiamina (4%); 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés

Cada 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés contienen 0.01 g de grasas monoinsaturadas, 0.01 g de grasas poliinsaturadas, y 0.03 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.01 g
MUFA 18:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.01 g
PUFA 18:20.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.03 g
SFA 16:00.03 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés

Cada 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés contienen 35 mg de calcio, 0.15 mg de cinc, 0.02 mg de cobre, 22 mg de fósforo, 0.39 mg de hierro, 10 mg de magnesio, 141 mg de potasio, 0.3 µg de selenio, y 959 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio35 mg3%
Cinc0.15 mg1%
Cobre0.02 mg2%
Fósforo22 mg2%
Hierro0.39 mg2%
Magnesio10 mg2%
Potasio141 mg3%
Selenio0.3 µg1%
Sodio959 mg42%

Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés te proveen el 42% del requerimiento diario de sodio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), cinc (1%), magnesio (2%), hierro (2%), fósforo (2%), cobre (2%), potasio (3%), y calcio (3%); 100 gramos de repollo, fresco, en escabeche, estilo japonés contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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