Calorías
368
kcal
Proteínas
14.1
g
Carbohidratos
64.2
g
Grasas
6.1
g
Cada 100 gramos de quinoa, sin cocer proveen 368 calorías (kcal) con 14.1 gramos de proteínas, 64.2 gramos de carbohidratos, y 6.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 368 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de quinoa, sin cocer proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 368 kcal |
| Proteínas | 14.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 64.2 g |
| Fibra | 7 g |
| Grasas | 6.1 g |
| Agua | 13.3 g |
| Ceniza | 2.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer
Cada 100 gramos de quinoa, sin cocer contienen 0.77 mg de ácido pantoténico, 630 mg de betaína, 70.2 mg de colina, 184 µg de folato, 163 µg de luteína + zeaxantina, 1.5 mg de niacina, 0.32 mg de riboflavina, 0.36 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 0.49 mg de vitamina B-6, 2.4 mg de vitamina E, y 1.1 µg de vitamina K2.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.77 mg | 15% |
| Betaína | 630 mg | |
| Colina, total | 70.2 mg | |
| Folato, total | 184 µg | 46% |
| Luteína + zeaxantina | 163 µg | |
| Niacina | 1.5 mg | 10% |
| Riboflavina | 0.32 mg | 24% |
| Tiamina | 0.36 mg | 30% |
| Vitamina A (RAE) | 1 µg | 0% |
| Beta-caroteno | 8 µg | |
| Beta-criptoxantina | 1 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.49 mg | 29% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.4 mg | 16% |
| Tocoferol, beta | 0.08 mg | |
| Tocoferol, delta | 0.35 mg | |
| Tocoferol, gama | 4.6 mg | |
| Vitamina K (Menaquinona-4) | 1.1 µg |
Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de quinoa, sin cocer te proveen el 46% del requerimiento diario de folato. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer
Cada 100 gramos de quinoa, sin cocer contienen 1.6 g de grasas monoinsaturadas, 3.3 g de grasas poliinsaturadas, y 0.71 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.6 g |
| MUFA 18:1 | 1.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.09 g |
| MUFA 22:1 | 0.08 g |
| MUFA 24:1 c | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3.3 g |
| PUFA 18:2 | 3 g |
| PUFA 18:3 | 0.26 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.71 g |
| SFA 16:0 | 0.6 g |
| SFA 18:0 | 0.04 g |
| SFA 20:0 | 0.03 g |
| SFA 22:0 | 0.03 g |
| SFA 24:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer
Cada 100 gramos de quinoa, sin cocer contienen 47 mg de calcio, 3.1 mg de cinc, 0.59 mg de cobre, 457 mg de fósforo, 4.6 mg de hierro, 197 mg de magnesio, 2 mg de manganeso, 563 mg de potasio, 8.5 µg de selenio, y 5 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 47 mg | 4% |
| Cinc | 3.1 mg | 28% |
| Cobre | 0.59 mg | 66% |
| Fósforo | 457 mg | 37% |
| Hierro | 4.6 mg | 25% |
| Magnesio | 197 mg | 47% |
| Manganeso | 2 mg | 88% |
| Potasio | 563 mg | 12% |
| Selenio | 8.5 µg | 15% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de quinoa, sin cocer te proveen el 88% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 66% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (4%); 100 gramos de quinoa, sin cocer contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de quinoa, sin cocer, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.1 g |
| Ácido glutamico | 1.9 g |
| Alanina | 0.59 g |
| Arginina | 1.1 g |
| Cistina | 0.2 g |
| Fenilalanina | 0.59 g |
| Glicina | 0.69 g |
| Histidina | 0.41 g |
| Isoleucina | 0.5 g |
| Leucina | 0.84 g |
| Lisina | 0.77 g |
| Metionina | 0.31 g |
| Prolina | 0.77 g |
| Serina | 0.57 g |
| Tirosina | 0.27 g |
| Treonina | 0.42 g |
| Triptófano | 0.17 g |
| Valina | 0.59 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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