Calorías
120
kcal
Proteínas
4.4
g
Carbohidratos
21.3
g
Grasas
1.9
g
Cada 100 gramos de quinoa, cocida proveen 120 calorías (kcal) con 4.4 gramos de proteínas, 21.3 gramos de carbohidratos, y 1.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 120 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de quinoa, cocida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de quinoa, cocida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 120 kcal |
| Proteínas | 4.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 21.3 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Grasas | 1.9 g |
| Agua | 71.6 g |
| Ceniza | 0.76 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de quinoa, cocida
Cada 100 gramos de quinoa, cocida contienen 23 mg de colina, 42 µg de folato, 53 µg de luteína + zeaxantina, 0.41 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 0.12 mg de vitamina B-6, y 0.63 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de quinoa, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 23 mg | |
| Folato, total | 42 µg | 11% |
| Luteína + zeaxantina | 53 µg | |
| Niacina | 0.41 mg | 3% |
| Riboflavina | 0.11 mg | 8% |
| Tiamina | 0.11 mg | 9% |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg | 7% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.63 mg | 4% |
| Tocoferol, beta | 0.03 mg | |
| Tocoferol, delta | 0.11 mg | |
| Tocoferol, gama | 1.2 mg |
Este alimento tiene un bajo contenido de niacina (3%), y vitamina E (4%); 100 gramos de quinoa, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de quinoa, cocida
Cada 100 gramos de quinoa, cocida contienen 0.53 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 0.23 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de quinoa, cocida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de quinoa, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.53 g |
| MUFA 18:1 | 0.47 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| MUFA 22:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.1 g |
| PUFA 18:2 | 0.97 g |
| PUFA 18:3 | 0.09 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.23 g |
| SFA 16:0 | 0.2 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de quinoa, cocida
Cada 100 gramos de quinoa, cocida contienen 17 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 152 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 64 mg de magnesio, 0.63 mg de manganeso, 172 mg de potasio, 2.8 µg de selenio, y 7 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de quinoa, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 1% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fósforo | 152 mg | 12% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 64 mg | 15% |
| Manganeso | 0.63 mg | 27% |
| Potasio | 172 mg | 4% |
| Selenio | 2.8 µg | 5% |
| Sodio | 7 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de quinoa, cocida te proveen el 27% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y potasio (4%); 100 gramos de quinoa, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de quinoa, cocida
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de quinoa, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.35 g |
| Ácido glutamico | 0.58 g |
| Alanina | 0.18 g |
| Arginina | 0.34 g |
| Cistina | 0.06 g |
| Fenilalanina | 0.19 g |
| Glicina | 0.22 g |
| Histidina | 0.13 g |
| Isoleucina | 0.16 g |
| Leucina | 0.26 g |
| Lisina | 0.24 g |
| Metionina | 0.1 g |
| Prolina | 0.24 g |
| Serina | 0.18 g |
| Tirosina | 0.08 g |
| Treonina | 0.13 g |
| Triptófano | 0.05 g |
| Valina | 0.19 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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