Calorías
353
kcal
Proteínas
21.4
g
Carbohidratos
2.3
g
Grasas
28.7
g
Cada 100 gramos de queso, azul proveen 353 calorías (kcal) con 21.4 gramos de proteínas, 2.3 gramos de carbohidratos, y 28.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 353 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de queso, azul proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de queso, azul de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 353 kcal |
| Proteínas | 21.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.3 g |
| Grasas | 28.7 g |
| Agua | 42.4 g |
| Ceniza | 5.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de queso, azul
Cada 100 gramos de queso, azul contienen 1.7 mg de ácido pantoténico, 15.4 mg de colina, 36 µg de folato, 1 mg de niacina, 0.38 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 198 µg de vitamina A, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.17 mg de vitamina B-6, 0.5 µg de vitamina D, 0.25 mg de vitamina E, y 2.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de queso, azul, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.7 mg | 35% |
| Colina, total | 15.4 mg | |
| Folato, total | 36 µg | 9% |
| Niacina | 1 mg | 6% |
| Riboflavina | 0.38 mg | 29% |
| Tiamina | 0.03 mg | 2% |
| Vitamina A (RAE) | 198 µg | 22% |
| Beta-caroteno | 74 µg | |
| Retinol | 192 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.2 µg | 51% |
| Vitamina B-6 | 0.17 mg | 10% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 µg | 3% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.25 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de queso, azul te proveen el 51% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en ácido pantoténico porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), tiamina (2%), y vitamina D (3%); 100 gramos de queso, azul contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de queso, azul
Cada 100 gramos de queso, azul contienen 7.8 g de grasas monoinsaturadas, 0.8 g de grasas poliinsaturadas, y 18.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 75 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de queso, azul, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de queso, azul, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.8 g |
| MUFA 16:1 | 0.82 g |
| MUFA 18:1 | 6.6 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.8 g |
| PUFA 18:2 | 0.54 g |
| PUFA 18:3 | 0.26 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 18.7 g |
| SFA 10:0 | 0.6 g |
| SFA 12:0 | 0.49 g |
| SFA 14:0 | 3.3 g |
| SFA 16:0 | 9.2 g |
| SFA 18:0 | 3.2 g |
| SFA 4:0 | 0.66 g |
| SFA 6:0 | 0.36 g |
| SFA 8:0 | 0.25 g |
| Colesterol | 75 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de queso, azul
Cada 100 gramos de queso, azul contienen 528 mg de calcio, 2.7 mg de cinc, 0.04 mg de cobre, 387 mg de fósforo, 0.31 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 256 mg de potasio, 14.5 µg de selenio, y 1146 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de queso, azul, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 528 mg | 41% |
| Cinc | 2.7 mg | 24% |
| Cobre | 0.04 mg | 4% |
| Fósforo | 387 mg | 31% |
| Hierro | 0.31 mg | 2% |
| Magnesio | 23 mg | 5% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 256 mg | 5% |
| Selenio | 14.5 µg | 26% |
| Sodio | 1146 mg | 50% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de queso, azul te proveen el 50% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en calcio porque con cada 100 gramos obtienes el 41% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (2%), y cobre (4%); 100 gramos de queso, azul contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de queso, azul
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de queso, azul, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.4 g |
| Ácido glutamico | 5.2 g |
| Alanina | 0.64 g |
| Arginina | 0.71 g |
| Cistina | 0.11 g |
| Fenilalanina | 1.1 g |
| Glicina | 0.41 g |
| Histidina | 0.76 g |
| Isoleucina | 1.1 g |
| Leucina | 1.9 g |
| Lisina | 1.9 g |
| Metionina | 0.58 g |
| Prolina | 2.1 g |
| Serina | 1.1 g |
| Tirosina | 1.3 g |
| Treonina | 0.79 g |
| Triptófano | 0.31 g |
| Valina | 1.6 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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