Calorías

218

kcal

Proteínas

23.8

g

Carbohidratos

0.12

g

Grasas

13.6

g

Cada 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel proveen 218 calorías (kcal) con 23.8 gramos de proteínas, 0.12 gramos de carbohidratos, y 13.6 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 218 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía218 kcal
Proteínas23.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.12 g
Grasas13.6 g
Agua61.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel

Cada 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel contienen 67.1 mg de colina, 8 µg de folato, 5.8 mg de niacina, 0.23 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 19 µg de vitamina A, 0.48 µg de vitamina B-12, 0.19 mg de vitamina B-6, y 0.48 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total67.1 mg
Folato, total8 µg2%
Niacina5.8 mg36%
Riboflavina0.23 mg17%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)19 µg2%
Retinol19 µg
Vitamina B-120.48 µg20%
Vitamina B-60.19 mg11%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.48 mg3%

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel te proveen el 36% del requerimiento diario de niacina.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (2%), folato (2%), y vitamina E (3%); 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel

Cada 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel contienen 5.8 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, y 3.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 136 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales5.8 g
MUFA 16:10.95 g
MUFA 18:14.8 g
MUFA 20:10.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.8 g
PUFA 18:21.7 g
PUFA 18:30.09 g
PUFA 20:40.03 g
Ácidos grasos, saturados totales3.5 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.07 g
SFA 16:02.8 g
SFA 18:00.62 g
Colesterol136 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel

Cada 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel contienen 18 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 229 mg de fósforo, 0.98 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 265 mg de potasio, 23.5 µg de selenio, y 358 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio18 mg1%
Cinc2.1 mg19%
Cobre0.08 mg9%
Fósforo229 mg18%
Hierro0.98 mg5%
Magnesio22 mg5%
Potasio265 mg6%
Selenio23.5 µg43%
Sodio358 mg16%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel te proveen el 43% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de pierna, muslo y muslo de pollo, NS en cuanto al método de cocción, se come la piel contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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