Calorías
185
kcal
Proteínas
13
g
Carbohidratos
1.9
g
Grasas
13.7
g
Cada 100 gramos de picadillo de cerdo proveen 185 calorías (kcal) con 13 gramos de proteínas, 1.9 gramos de carbohidratos, y 13.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 185 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de picadillo de cerdo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de picadillo de cerdo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 185 kcal |
| Proteínas | 13 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.9 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Grasas | 13.7 g |
| Agua | 69.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de picadillo de cerdo
Cada 100 gramos de picadillo de cerdo contienen 45.3 mg de colina, 9 µg de folato, 47 µg de luteína + zeaxantina, 2.9 mg de niacina, 0.2 mg de riboflavina, 0.3 mg de tiamina, 6 µg de vitamina A, 0.44 µg de vitamina B-12, 0.19 mg de vitamina B-6, 2.6 mg de vitamina C, 1.2 µg de vitamina D, 0.51 mg de vitamina E, y 14.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de picadillo de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 45.3 mg | |
| Folato, total | 9 µg | 2% |
| Luteína + zeaxantina | 47 µg | |
| Niacina | 2.9 mg | 18% |
| Riboflavina | 0.2 mg | 15% |
| Tiamina | 0.3 mg | 25% |
| Vitamina A (RAE) | 6 µg | 1% |
| Alfa-caroteno | 1 µg | |
| Beta-caroteno | 26 µg | |
| Retinol | 4 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.44 µg | 18% |
| Vitamina B-6 | 0.19 mg | 11% |
| Vitamina C | 2.6 mg | 3% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 µg | 6% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.51 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 14.2 µg |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de picadillo de cerdo te proveen el 25% del requerimiento diario de tiamina.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), folato (2%), vitamina E (3%), y vitamina C (3%); 100 gramos de picadillo de cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de picadillo de cerdo
Cada 100 gramos de picadillo de cerdo contienen 6 g de grasas monoinsaturadas, 1.9 g de grasas poliinsaturadas, y 4.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 56 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de picadillo de cerdo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de picadillo de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 6 g |
| MUFA 16:1 | 0.35 g |
| MUFA 18:1 | 5.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.1 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.9 g |
| PUFA 18:2 | 1.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.16 g |
| PUFA 20:4 | 0.07 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.4 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.15 g |
| SFA 16:0 | 2.8 g |
| SFA 18:0 | 1.4 g |
| Colesterol | 56 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de picadillo de cerdo
Cada 100 gramos de picadillo de cerdo contienen 20 mg de calcio, 2 mg de cinc, 0.1 mg de cobre, 146 mg de fósforo, 0.92 mg de hierro, 17 mg de magnesio, 267 mg de potasio, 20.2 µg de selenio, y 486 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de picadillo de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 20 mg | 2% |
| Cinc | 2 mg | 18% |
| Cobre | 0.1 mg | 11% |
| Fósforo | 146 mg | 12% |
| Hierro | 0.92 mg | 5% |
| Magnesio | 17 mg | 4% |
| Potasio | 267 mg | 6% |
| Selenio | 20.2 µg | 37% |
| Sodio | 486 mg | 21% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de picadillo de cerdo te proveen el 37% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), y magnesio (4%); 100 gramos de picadillo de cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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