Calorías

187

kcal

Proteínas

16

g

Carbohidratos

9.4

g

Grasas

9.3

g

Cada 100 gramos de pescado, ensalada de atún proveen 187 calorías (kcal) con 16 gramos de proteínas, 9.4 gramos de carbohidratos, y 9.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 187 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, ensalada de atún proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía187 kcal
Proteínas16 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia9.4 g
Grasas9.3 g
Agua63.2 g
Ceniza2.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún

Cada 100 gramos de pescado, ensalada de atún contienen 0.26 mg de ácido pantoténico, 8 µg de folato, 6.7 mg de niacina, 0.07 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 24 µg de vitamina A, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.08 mg de vitamina B-6, y 2.2 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.26 mg5%
Folato, total8 µg2%
Niacina6.7 mg42%
Riboflavina0.07 mg5%
Tiamina0.03 mg3%
Vitamina A (RAE)24 µg3%
Retinol22 µg
Vitamina B-121.2 µg50%
Vitamina B-60.08 mg5%
Vitamina C2.2 mg2%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, ensalada de atún te proveen el 50% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 42% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (2%), folato (2%), vitamina A (3%), y tiamina (3%); 100 gramos de pescado, ensalada de atún contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún

Cada 100 gramos de pescado, ensalada de atún contienen 2.9 g de grasas monoinsaturadas, 4.1 g de grasas poliinsaturadas, y 1.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 13 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.9 g
MUFA 16:10.05 g
MUFA 18:12.8 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales4.1 g
PUFA 18:23.7 g
PUFA 18:30.33 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.06 g
Ácidos grasos, saturados totales1.5 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:01.3 g
SFA 18:00.25 g
Colesterol13 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún

Cada 100 gramos de pescado, ensalada de atún contienen 17 mg de calcio, 0.56 mg de cinc, 0.14 mg de cobre, 178 mg de fósforo, 1 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 178 mg de potasio, 41.2 µg de selenio, y 402 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio17 mg1%
Cinc0.56 mg5%
Cobre0.14 mg16%
Fósforo178 mg14%
Hierro1 mg6%
Magnesio19 mg5%
Manganeso0.04 mg2%
Potasio178 mg4%
Selenio41.2 µg75%
Sodio402 mg17%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, ensalada de atún te proveen el 75% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), y potasio (4%); 100 gramos de pescado, ensalada de atún contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pescado, ensalada de atún, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico1.6 g
Ácido glutamico2.4 g
Alanina0.96 g
Arginina0.97 g
Cistina0.17 g
Fenilalanina0.63 g
Glicina0.77 g
Histidina0.47 g
Isoleucina0.74 g
Leucina1.3 g
Lisina1.5 g
Metionina0.47 g
Prolina0.56 g
Serina0.66 g
Tirosina0.54 g
Treonina0.7 g
Triptófano0.18 g
Valina0.82 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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