Calorías

103

kcal

Proteínas

22

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

1

g

Cada 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo proveen 103 calorías (kcal) con 22 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 103 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía103 kcal
Proteínas22 g
Grasas1 g
Agua70.6 g
Ceniza1.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo

Cada 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo contienen 0.42 mg de ácido pantoténico, 9 µg de folato, 15.4 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 16 µg de vitamina A, 1.9 µg de vitamina B-12, 0.85 mg de vitamina B-6, y 1 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.42 mg8%
Folato, total9 µg2%
Niacina15.4 mg96%
Riboflavina0.1 mg8%
Tiamina0.03 mg3%
Vitamina A (RAE)16 µg2%
Retinol16 µg
Vitamina B-121.9 µg79%
Vitamina B-60.85 mg50%
Vitamina C1 mg1%

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo te proveen el 96% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 79% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), vitamina A (2%), folato (2%), y tiamina (3%); 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo

Cada 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo contienen 0.19 g de grasas monoinsaturadas, 0.32 g de grasas poliinsaturadas, y 0.33 g de grasas saturadas. Además, contienen 47 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.19 g
MUFA 16:10.04 g
MUFA 18:10.13 g
MUFA 20:10.02 g
MUFA 22:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.32 g
PUFA 18:20.02 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.03 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.07 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.19 g
Ácidos grasos, saturados totales0.33 g
SFA 14:00.04 g
SFA 16:00.23 g
SFA 18:00.06 g
Colesterol47 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo

Cada 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo contienen 29 mg de calcio, 0.82 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 222 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 34 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 407 mg de potasio, 36.5 µg de selenio, y 37 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio29 mg2%
Cinc0.82 mg7%
Cobre0.09 mg10%
Fósforo222 mg18%
Hierro1.3 mg7%
Magnesio34 mg8%
Manganeso0.02 mg1%
Potasio407 mg9%
Selenio36.5 µg66%
Sodio37 mg2%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo te proveen el 66% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), sodio (2%), y calcio (2%); 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pescado, atún, fresco, barrilete, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.3 g
Ácido glutamico3.3 g
Alanina1.3 g
Arginina1.3 g
Cistina0.24 g
Fenilalanina0.86 g
Glicina1.1 g
Histidina0.65 g
Isoleucina1 g
Leucina1.8 g
Lisina2 g
Metionina0.65 g
Prolina0.78 g
Serina0.9 g
Tirosina0.74 g
Treonina0.96 g
Triptófano0.25 g
Valina1.1 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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