Calorías

132

kcal

Proteínas

2

g

Carbohidratos

19

g

Grasas

5.6

g

Cada 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria proveen 132 calorías (kcal) con 2 gramos de proteínas, 19 gramos de carbohidratos, y 5.6 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 132 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía132 kcal
Proteínas2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia19 g
Fibra1.3 g
Grasas5.6 g
Agua72.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria

Cada 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria contienen 15.1 mg de colina, 9 µg de folato, 1.2 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 46 µg de vitamina A, 0.02 µg de vitamina B-12, 0.26 mg de vitamina B-6, 11.1 mg de vitamina C, 0.07 mg de vitamina E, y 0.7 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total15.1 mg
Folato, total9 µg2%
Niacina1.2 mg8%
Riboflavina0.03 mg3%
Tiamina0.09 mg8%
Vitamina A (RAE)46 µg5%
Beta-caroteno10 µg
Retinol45 µg
Vitamina B-120.02 µg1%
Vitamina B-60.26 mg15%
Vitamina C11.1 mg12%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.07 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)0.7 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina B-12 (1%), folato (2%), y riboflavina (3%); 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria

Cada 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria contienen 1.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.22 g de grasas poliinsaturadas, y 3 g de grasas saturadas. Además, contienen 16 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.2 g
MUFA 16:10.07 g
MUFA 18:11.1 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.22 g
PUFA 18:20.19 g
PUFA 18:30.03 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales3 g
SFA 10:00.12 g
SFA 12:00.14 g
SFA 14:00.47 g
SFA 16:01.4 g
SFA 18:00.51 g
SFA 4:00.1 g
SFA 6:00.08 g
SFA 8:00.05 g
Colesterol16 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria

Cada 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria contienen 15 mg de calcio, 0.28 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 51 mg de fósforo, 0.31 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 349 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 183 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio15 mg1%
Cinc0.28 mg3%
Cobre0.19 mg21%
Fósforo51 mg4%
Hierro0.31 mg2%
Magnesio23 mg5%
Potasio349 mg7%
Selenio0.6 µg1%
Sodio183 mg8%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria te proveen el 21% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), calcio (1%), hierro (2%), cinc (3%), y fósforo (4%); 100 gramos de patata, al horno, sin piel, con crema agria contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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