Calorías

262

kcal

Proteínas

20.8

g

Carbohidratos

2.6

g

Grasas

18.8

g

Cada 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo proveen 262 calorías (kcal) con 20.8 gramos de proteínas, 2.6 gramos de carbohidratos, y 18.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 262 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía262 kcal
Proteínas20.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia2.6 g
Fibra0.2 g
Grasas18.8 g
Agua56.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo

Cada 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo contienen 1 µg de ácido fólico, 79.6 mg de colina, 15 µg de folato, 51 µg de luteína + zeaxantina, 5.6 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 25 µg de vitamina A, 0.37 µg de vitamina B-12, 0.19 mg de vitamina B-6, 0.3 mg de vitamina C, 0.3 µg de vitamina D, 1.6 mg de vitamina E, y 23.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico1 µg0%
Colina, total79.6 mg
Folato, total15 µg4%
Luteína + zeaxantina51 µg
Niacina5.6 mg35%
Riboflavina0.18 mg14%
Tiamina0.08 mg7%
Vitamina A (RAE)25 µg3%
Beta-caroteno1 µg
Beta-criptoxantina2 µg
Retinol25 µg
Vitamina B-120.37 µg15%
Vitamina B-60.19 mg11%
Vitamina C0.3 mg0%
Vitamina D (D2 + D3)0.3 µg2%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.6 mg10%
Vitamina K1 (filoquinona)23.3 µg

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo te proveen el 35% del requerimiento diario de niacina.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (2%), vitamina A (3%), y folato (4%); 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo

Cada 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo contienen 6.2 g de grasas monoinsaturadas, 7.7 g de grasas poliinsaturadas, y 3.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 125 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales6.2 g
MUFA 16:10.37 g
MUFA 18:15.7 g
MUFA 20:10.07 g
MUFA 22:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales7.7 g
PUFA 18:26.8 g
PUFA 18:30.87 g
PUFA 20:40.02 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales3.4 g
SFA 14:00.03 g
SFA 16:02.5 g
SFA 18:00.77 g
Colesterol125 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo

Cada 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo contienen 22 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 196 mg de fósforo, 0.86 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 228 mg de potasio, 21.1 µg de selenio, y 575 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio22 mg2%
Cinc1.3 mg12%
Cobre0.06 mg6%
Fósforo196 mg16%
Hierro0.86 mg5%
Magnesio20 mg5%
Potasio228 mg5%
Selenio21.1 µg38%
Sodio575 mg25%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo te proveen el 38% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de pastel, empanada o croqueta de pollo o pavo contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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