Calorías

240

kcal

Proteínas

21

g

Carbohidratos

4

g

Grasas

15

g

Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido proveen 240 calorías (kcal) con 21 gramos de proteínas, 4 gramos de carbohidratos, y 15 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 240 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía240 kcal
Proteínas21 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia4 g
Fibra0.2 g
Grasas15 g
Agua59.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido

Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido contienen 7 µg de ácido fólico, 61.3 mg de colina, 12 µg de folato, 18 µg de luteína + zeaxantina, 5.4 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.13 mg de tiamina, 15 µg de vitamina A, 0.39 µg de vitamina B-12, 0.37 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, 0.5 mg de vitamina E, y 5.1 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico7 µg2%
Colina, total61.3 mg
Folato, total12 µg3%
Luteína + zeaxantina18 µg
Niacina5.4 mg34%
Riboflavina0.19 mg15%
Tiamina0.13 mg11%
Vitamina A (RAE)15 µg2%
Retinol15 µg
Vitamina B-120.39 µg16%
Vitamina B-60.37 mg22%
Vitamina D (D2 + D3)0.2 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.5 mg3%
Vitamina K1 (filoquinona)5.1 µg

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido te proveen el 34% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (2%), ácido fólico (2%), vitamina E (3%), y folato (3%); 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido

Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido contienen 6.3 g de grasas monoinsaturadas, 3.5 g de grasas poliinsaturadas, y 3.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 118 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales6.3 g
MUFA 16:10.8 g
MUFA 18:15.4 g
MUFA 20:10.08 g
MUFA 22:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales3.5 g
PUFA 18:23.1 g
PUFA 18:30.21 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.09 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales3.9 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.07 g
SFA 16:03 g
SFA 18:00.75 g
SFA 4:00 g
SFA 6:00 g
SFA 8:00 g
Colesterol118 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido

Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido contienen 13 mg de calcio, 1.6 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 196 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 229 mg de potasio, 23.1 µg de selenio, y 420 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio13 mg1%
Cinc1.6 mg14%
Cobre0.06 mg7%
Fósforo196 mg16%
Hierro1.2 mg7%
Magnesio21 mg5%
Potasio229 mg5%
Selenio23.1 µg42%
Sodio420 mg18%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido te proveen el 42% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de muslo de pollo, al horno, rebozado, piel/recubrimiento comido contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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