Calorías
69
kcal
Proteínas
4.3
g
Carbohidratos
5.3
g
Grasas
3.4
g
Cada 100 gramos de mostaza proveen 69 calorías (kcal) con 4.3 gramos de proteínas, 5.3 gramos de carbohidratos, y 3.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 69 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de mostaza proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de mostaza de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 69 kcal |
| Proteínas | 4.3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 5.3 g |
| Fibra | 4.3 g |
| Grasas | 3.4 g |
| Agua | 83.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de mostaza
Cada 100 gramos de mostaza contienen 22.4 mg de colina, 7 µg de folato, 115 µg de luteína + zeaxantina, 0.56 mg de niacina, 0.07 mg de riboflavina, 0.19 mg de tiamina, 4 µg de vitamina A, 0.07 mg de vitamina B-6, 0.4 mg de vitamina C, 0.35 mg de vitamina E, y 1.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de mostaza, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 22.4 mg | |
| Folato, total | 7 µg | 2% |
| Luteína + zeaxantina | 115 µg | |
| Niacina | 0.56 mg | 4% |
| Riboflavina | 0.07 mg | 5% |
| Tiamina | 0.19 mg | 16% |
| Vitamina A (RAE) | 4 µg | 0% |
| Alfa-caroteno | 1 µg | |
| Beta-caroteno | 31 µg | |
| Beta-criptoxantina | 27 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.07 mg | 4% |
| Vitamina C | 0.4 mg | 0% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.35 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.5 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), folato (2%), vitamina B-6 (4%), y niacina (4%); 100 gramos de mostaza contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de mostaza
Cada 100 gramos de mostaza contienen 2.6 g de grasas monoinsaturadas, 0.9 g de grasas poliinsaturadas, y 0.25 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de mostaza, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de mostaza, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.92 g |
| MUFA 20:1 | 0.35 g |
| MUFA 22:1 | 1.3 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.9 g |
| PUFA 18:2 | 0.43 g |
| PUFA 18:3 | 0.44 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.25 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.14 g |
| SFA 18:0 | 0.05 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de mostaza
Cada 100 gramos de mostaza contienen 63 mg de calcio, 0.64 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 108 mg de fósforo, 1.6 mg de hierro, 48 mg de magnesio, 150 mg de potasio, 34 µg de selenio, y 1100 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de mostaza, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 63 mg | 5% |
| Cinc | 0.64 mg | 6% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 108 mg | 9% |
| Hierro | 1.6 mg | 9% |
| Magnesio | 48 mg | 11% |
| Potasio | 150 mg | 3% |
| Selenio | 34 µg | 62% |
| Sodio | 1100 mg | 48% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de mostaza te proveen el 62% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 48% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%); 100 gramos de mostaza contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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