Calorías
19
kcal
Proteínas
2.3
g
Carbohidratos
3.1
g
Grasas
0.25
g
Cada 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida proveen 19 calorías (kcal) con 2.3 gramos de proteínas, 3.1 gramos de carbohidratos, y 0.25 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 19 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 19 kcal |
| Proteínas | 2.3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 3.1 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Grasas | 0.25 g |
| Agua | 93.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida
Cada 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen 0.3 mg de colina, 70 µg de folato, 6652 µg de luteína + zeaxantina, 0.26 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 353 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 13.8 mg de vitamina C, 1.4 mg de vitamina E, y 334 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 0.3 mg | |
| Folato, total | 70 µg | 18% |
| Luteína + zeaxantina | 6652 µg | |
| Niacina | 0.26 mg | 2% |
| Riboflavina | 0.05 mg | 4% |
| Tiamina | 0.04 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 353 µg | 39% |
| Beta-caroteno | 4233 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 6% |
| Vitamina C | 13.8 mg | 15% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.4 mg | 9% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 334 µg |
Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida te proveen el 39% del requerimiento diario de vitamina A.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (2%), tiamina (3%), y riboflavina (4%); 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida
Cada 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen 0.11 g de grasas monoinsaturadas, 0.05 g de grasas poliinsaturadas, y 0.01 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.11 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0.02 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| MUFA 22:1 | 0.07 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.05 g |
| PUFA 18:2 | 0.02 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.01 g |
| SFA 18:0 | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida
Cada 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen 101 mg de calcio, 0.2 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 24 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 139 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 141 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 101 mg | 8% |
| Cinc | 0.2 mg | 2% |
| Cobre | 0.06 mg | 6% |
| Fósforo | 24 mg | 2% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Potasio | 139 mg | 3% |
| Selenio | 0.6 µg | 1% |
| Sodio | 141 mg | 6% |
Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), fósforo (2%), cinc (2%), potasio (3%), y magnesio (3%); 100 gramos de hojas de mostaza, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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