Calorías
231
kcal
Proteínas
12.4
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
20.2
g
Cada 100 gramos de menudos de cerdo proveen 231 calorías (kcal) con 12.4 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 20.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 231 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de menudos de cerdo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de menudos de cerdo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 231 kcal |
| Proteínas | 12.4 g |
| Grasas | 20.2 g |
| Agua | 67.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de menudos de cerdo
Cada 100 gramos de menudos de cerdo contienen 467 mg de colina, 1 µg de folato, 0.09 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.01 mg de tiamina, 0.42 µg de vitamina B-12, y 0.23 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de menudos de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 467 mg | |
| Folato, total | 1 µg | 0% |
| Niacina | 0.09 mg | 1% |
| Riboflavina | 0.05 mg | 4% |
| Tiamina | 0.01 mg | 1% |
| Vitamina B-12 | 0.42 µg | 18% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.23 mg | 2% |
Este alimento tiene un bajo contenido de tiamina (1%), niacina (1%), vitamina E (2%), y riboflavina (4%); 100 gramos de menudos de cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de menudos de cerdo
Cada 100 gramos de menudos de cerdo contienen 7 g de grasas monoinsaturadas, 1.2 g de grasas poliinsaturadas, y 9.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 275 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de menudos de cerdo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de menudos de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7 g |
| MUFA 16:1 | 0.37 g |
| MUFA 18:1 | 6.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.13 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.2 g |
| PUFA 18:2 | 0.97 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0.14 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 9.4 g |
| SFA 14:0 | 0.29 g |
| SFA 16:0 | 5.1 g |
| SFA 18:0 | 3.9 g |
| SFA 8:0 | 0.02 g |
| Colesterol | 275 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de menudos de cerdo
Cada 100 gramos de menudos de cerdo contienen 25 mg de calcio, 1.8 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 65 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 9 mg de magnesio, 14 mg de potasio, 26.8 µg de selenio, y 325 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de menudos de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 25 mg | 2% |
| Cinc | 1.8 mg | 17% |
| Cobre | 0.05 mg | 5% |
| Fósforo | 65 mg | 5% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 9 mg | 2% |
| Potasio | 14 mg | 0% |
| Selenio | 26.8 µg | 49% |
| Sodio | 325 mg | 14% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de menudos de cerdo te proveen el 49% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de magnesio (2%), y calcio (2%); 100 gramos de menudos de cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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