Calorías
134
kcal
Proteínas
24.7
g
Carbohidratos
0.09
g
Grasas
3.4
g
Cada 100 gramos de lomo de cerdo proveen 134 calorías (kcal) con 24.7 gramos de proteínas, 0.09 gramos de carbohidratos, y 3.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 134 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de lomo de cerdo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de lomo de cerdo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 134 kcal |
| Proteínas | 24.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.09 g |
| Grasas | 3.4 g |
| Agua | 70.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de lomo de cerdo
Cada 100 gramos de lomo de cerdo contienen 83.8 mg de colina, 7.4 mg de niacina, 0.38 mg de riboflavina, 0.9 mg de tiamina, 0.54 µg de vitamina B-12, 0.7 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, y 0.08 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 83.8 mg | |
| Niacina | 7.4 mg | 46% |
| Riboflavina | 0.38 mg | 29% |
| Tiamina | 0.9 mg | 75% |
| Vitamina B-12 | 0.54 µg | 23% |
| Vitamina B-6 | 0.7 mg | 41% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 µg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.08 mg | 1% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de lomo de cerdo te proveen el 75% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 46% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y vitamina D (1%); 100 gramos de lomo de cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de lomo de cerdo
Cada 100 gramos de lomo de cerdo contienen 1.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.49 g de grasas poliinsaturadas, y 1.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 68 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.08 g |
| MUFA 18:1 | 1.2 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.49 g |
| PUFA 18:2 | 0.41 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.06 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.2 g |
| SFA 14:0 | 0.04 g |
| SFA 16:0 | 0.71 g |
| SFA 18:0 | 0.4 g |
| Colesterol | 68 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de lomo de cerdo
Cada 100 gramos de lomo de cerdo contienen 6 mg de calcio, 2.3 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 280 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 28 mg de magnesio, 462 mg de potasio, 40.2 µg de selenio, y 339 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 0% |
| Cinc | 2.3 mg | 21% |
| Cobre | 0.11 mg | 12% |
| Fósforo | 280 mg | 22% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 28 mg | 7% |
| Potasio | 462 mg | 10% |
| Selenio | 40.2 µg | 73% |
| Sodio | 339 mg | 15% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de lomo de cerdo te proveen el 73% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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