Calorías
160
kcal
Proteínas
20.2
g
Carbohidratos
1.6
g
Grasas
7.5
g
Cada 100 gramos de jamón o cerdo con salsa proveen 160 calorías (kcal) con 20.2 gramos de proteínas, 1.6 gramos de carbohidratos, y 7.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 160 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de jamón o cerdo con salsa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de jamón o cerdo con salsa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 160 kcal |
| Proteínas | 20.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.6 g |
| Grasas | 7.5 g |
| Agua | 69.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de jamón o cerdo con salsa
Cada 100 gramos de jamón o cerdo con salsa contienen 69.6 mg de colina, 1 µg de folato, 4.2 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.72 mg de tiamina, 2 µg de vitamina A, 0.51 µg de vitamina B-12, 0.39 mg de vitamina B-6, 0.4 mg de vitamina C, 0.5 µg de vitamina D, 0.17 mg de vitamina E, y 0.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de jamón o cerdo con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 69.6 mg | |
| Folato, total | 1 µg | 0% |
| Niacina | 4.2 mg | 26% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.72 mg | 60% |
| Vitamina A (RAE) | 2 µg | 0% |
| Retinol | 2 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.51 µg | 21% |
| Vitamina B-6 | 0.39 mg | 23% |
| Vitamina C | 0.4 mg | 0% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 µg | 3% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.17 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.2 µg |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de jamón o cerdo con salsa te proveen el 60% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y vitamina D (3%); 100 gramos de jamón o cerdo con salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de jamón o cerdo con salsa
Cada 100 gramos de jamón o cerdo con salsa contienen 3.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.65 g de grasas poliinsaturadas, y 2.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 58 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de jamón o cerdo con salsa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de jamón o cerdo con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.25 g |
| MUFA 18:1 | 3 g |
| MUFA 20:1 | 0.07 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.65 g |
| PUFA 18:2 | 0.57 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.6 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.09 g |
| SFA 16:0 | 1.7 g |
| SFA 18:0 | 0.83 g |
| Colesterol | 58 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de jamón o cerdo con salsa
Cada 100 gramos de jamón o cerdo con salsa contienen 16 mg de calcio, 1.8 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 179 mg de fósforo, 0.79 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 309 mg de potasio, 24.6 µg de selenio, y 349 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de jamón o cerdo con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 16 mg | 1% |
| Cinc | 1.8 mg | 16% |
| Cobre | 0.05 mg | 5% |
| Fósforo | 179 mg | 14% |
| Hierro | 0.79 mg | 4% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Potasio | 309 mg | 7% |
| Selenio | 24.6 µg | 45% |
| Sodio | 349 mg | 15% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de jamón o cerdo con salsa te proveen el 45% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y hierro (4%); 100 gramos de jamón o cerdo con salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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