Calorías

88

kcal

Proteínas

1.5

g

Carbohidratos

13.8

g

Grasas

2.9

g

Cada 100 gramos de hominy, cocido proveen 88 calorías (kcal) con 1.5 gramos de proteínas, 13.8 gramos de carbohidratos, y 2.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 88 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de hominy, cocido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de hominy, cocido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía88 kcal
Proteínas1.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia13.8 g
Fibra2.4 g
Grasas2.9 g
Agua80.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de hominy, cocido

Cada 100 gramos de hominy, cocido contienen 3.4 mg de colina, 1 µg de folato, 29 µg de luteína + zeaxantina, 0.03 mg de niacina, 0.01 mg de riboflavina, 0 mg de tiamina, 21 µg de vitamina A, 0.04 mg de vitamina B-6, 0.3 mg de vitamina C, 0.25 mg de vitamina E, y 1.4 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de hominy, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total3.4 mg
Folato, total1 µg0%
Luteína + zeaxantina29 µg
Niacina0.03 mg0%
Riboflavina0.01 mg0%
Tiamina0 mg0%
Vitamina A (RAE)21 µg2%
Beta-caroteno9 µg
Retinol21 µg
Vitamina B-60.04 mg2%
Vitamina C0.3 mg0%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.25 mg2%
Vitamina K1 (filoquinona)1.4 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), vitamina B-6 (2%), y vitamina A (2%); 100 gramos de hominy, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de hominy, cocido

Cada 100 gramos de hominy, cocido contienen 0.77 g de grasas monoinsaturadas, 0.71 g de grasas poliinsaturadas, y 1 g de grasas saturadas. Además, contienen 4 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de hominy, cocido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de hominy, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.77 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.73 g
MUFA 20:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.71 g
PUFA 18:20.67 g
PUFA 18:30.05 g
PUFA 20:40 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales1 g
SFA 10:00.03 g
SFA 12:00.04 g
SFA 14:00.12 g
SFA 16:00.53 g
SFA 18:00.19 g
SFA 4:00.03 g
SFA 6:00.02 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol4 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de hominy, cocido

Cada 100 gramos de hominy, cocido contienen 10 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 34 mg de fósforo, 0.6 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 9 mg de potasio, 2.9 µg de selenio, y 501 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de hominy, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio10 mg1%
Cinc1 mg9%
Cobre0.03 mg3%
Fósforo34 mg3%
Hierro0.6 mg3%
Magnesio16 mg4%
Potasio9 mg0%
Selenio2.9 µg5%
Sodio501 mg22%

Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de hominy, cocido te proveen el 22% del requerimiento diario de sodio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), hierro (3%), fósforo (3%), cobre (3%), y magnesio (4%); 100 gramos de hominy, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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