Calorías
23
kcal
Proteínas
2.1
g
Carbohidratos
3.7
g
Grasas
0.52
g
Cada 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas proveen 23 calorías (kcal) con 2.1 gramos de proteínas, 3.7 gramos de carbohidratos, y 0.52 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 23 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 23 kcal |
| Proteínas | 2.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 3.7 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Grasas | 0.52 g |
| Agua | 92.2 g |
| Ceniza | 1.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas
Cada 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas contienen 0.57 mg de ácido pantoténico, 12.8 mg de colina, 62 µg de folato, 865 µg de luteína + zeaxantina, 1.1 mg de niacina, 0.16 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 337 µg de vitamina A, 0.15 mg de vitamina B-6, 27 mg de vitamina C, 2.5 mg de vitamina E, y 310 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.57 mg | 11% |
| Colina, total | 12.8 mg | |
| Folato, total | 62 µg | 16% |
| Luteína + zeaxantina | 865 µg | |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Riboflavina | 0.16 mg | 12% |
| Tiamina | 0.07 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 337 µg | 37% |
| Alfa-caroteno | 36 µg | |
| Beta-caroteno | 3930 µg | |
| Beta-criptoxantina | 202 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg | 9% |
| Vitamina C | 27 mg | 30% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.5 mg | 17% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 310 µg |
Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas te proveen el 37% del requerimiento diario de vitamina A. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas
Cada 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas contienen 0.28 g de grasas monoinsaturadas, 0.04 g de grasas poliinsaturadas, y 0.01 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.28 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0.27 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.04 g |
| PUFA 18:2 | 0.04 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.01 g |
| SFA 18:0 | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas
Cada 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas contienen 67 mg de calcio, 0.5 mg de cinc, 0.23 mg de cobre, 48 mg de fósforo, 1.8 mg de hierro, 26 mg de magnesio, 0.43 mg de manganeso, 521 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 46 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 67 mg | 5% |
| Cinc | 0.5 mg | 5% |
| Cobre | 0.23 mg | 25% |
| Fósforo | 48 mg | 4% |
| Hierro | 1.8 mg | 10% |
| Magnesio | 26 mg | 6% |
| Manganeso | 0.43 mg | 19% |
| Potasio | 521 mg | 11% |
| Selenio | 0.9 µg | 2% |
| Sodio | 46 mg | 2% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas te proveen el 25% del requerimiento diario de cobre.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%), selenio (2%), y fósforo (4%); 100 gramos de hojas de cilantro (cilantro), crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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