Calorías

355

kcal

Proteínas

8.4

g

Carbohidratos

74.8

g

Grasas

1.7

g

Cada 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida proveen 355 calorías (kcal) con 8.4 gramos de proteínas, 74.8 gramos de carbohidratos, y 1.7 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 355 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía355 kcal
Proteínas8.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia74.8 g
Fibra7.1 g
Grasas1.7 g
Agua10.2 g
Ceniza4.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida

Cada 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida contienen 202 µg de ácido fólico, 0.31 mg de ácido pantoténico, 233 µg de folato, 4.6 mg de niacina, 0.39 mg de riboflavina, 0.68 mg de tiamina, 11 µg de vitamina A, y 0.39 mg de vitamina B-6.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico202 µg51%
Ácido pantoténico0.31 mg6%
Folato, total233 µg58%
Niacina4.6 mg29%
Riboflavina0.39 mg30%
Tiamina0.68 mg57%
Vitamina A (RAE)11 µg1%
Vitamina B-60.39 mg23%

Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida te proveen el 58% del requerimiento diario de folato. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 57% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%); 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida

Cada 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida contienen 0.43 g de grasas monoinsaturadas, 0.74 g de grasas poliinsaturadas, y 0.23 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.43 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:10.42 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.74 g
PUFA 18:20.72 g
PUFA 18:30.02 g
Ácidos grasos, saturados totales0.23 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.19 g
SFA 18:00.03 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida

Cada 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida contienen 350 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 623 mg de fósforo, 4.7 mg de hierro, 49 mg de magnesio, 0.11 mg de manganeso, 170 mg de potasio, y 1348 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio350 mg27%
Cinc1 mg9%
Cobre0.13 mg14%
Fósforo623 mg50%
Hierro4.7 mg26%
Magnesio49 mg12%
Manganeso0.11 mg5%
Potasio170 mg4%
Sodio1348 mg59%

Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida te proveen el 59% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 50% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (4%); 100 gramos de harina de maíz, amarilla, leudante, sin germen, enriquecida contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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