Calorías

48

kcal

Proteínas

3.1

g

Carbohidratos

10.1

g

Grasas

0.42

g

Cada 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal proveen 48 calorías (kcal) con 3.1 gramos de proteínas, 10.1 gramos de carbohidratos, y 0.42 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 48 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía48 kcal
Proteínas3.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia10.1 g
Fibra3.1 g
Grasas0.42 g
Agua85.8 g
Ceniza0.57 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal

Cada 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal contienen 0.16 mg de ácido pantoténico, 18.1 mg de colina, 26 µg de folato, 1538 µg de luteína + zeaxantina, 1.2 mg de niacina, 0.06 mg de riboflavina, 0.23 mg de tiamina, 476 µg de vitamina A, 0.09 mg de vitamina B-6, 8.1 mg de vitamina C, 0.52 mg de vitamina E, y 18.8 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.16 mg3%
Colina, total18.1 mg
Folato, total26 µg7%
Luteína + zeaxantina1538 µg
Niacina1.2 mg7%
Riboflavina0.06 mg5%
Tiamina0.23 mg19%
Vitamina A (RAE)476 µg53%
Alfa-caroteno1868 µg
Beta-caroteno4725 µg
Beta-criptoxantina99 µg
Vitamina B-60.09 mg5%
Vitamina C8.1 mg9%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.52 mg3%
Vitamina K1 (filoquinona)18.8 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal te proveen el 53% del requerimiento diario de vitamina A.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), y ácido pantoténico (3%); 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal

Cada 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal contienen 0.04 g de grasas monoinsaturadas, 0.2 g de grasas poliinsaturadas, y 0.08 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.04 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.2 g
PUFA 18:20.16 g
PUFA 18:30.04 g
Ácidos grasos, saturados totales0.08 g
SFA 12:00 g
SFA 16:00.07 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal

Cada 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal contienen 23 mg de calcio, 0.45 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 49 mg de fósforo, 0.94 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 0.2 mg de manganeso, 158 mg de potasio, 1.1 µg de selenio, y 68 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio23 mg2%
Cinc0.45 mg4%
Cobre0.08 mg8%
Fósforo49 mg4%
Hierro0.94 mg5%
Magnesio16 mg4%
Manganeso0.2 mg9%
Potasio158 mg3%
Selenio1.1 µg2%
Sodio68 mg3%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (2%), calcio (2%), sodio (3%), potasio (3%), magnesio (4%), fósforo (4%), y cinc (4%); 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de guisantes y zanahorias, congelados, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.3 g
Ácido glutamico0.47 g
Alanina0.15 g
Arginina0.23 g
Cistina0.04 g
Fenilalanina0.11 g
Glicina0.1 g
Histidina0.06 g
Isoleucina0.12 g
Leucina0.19 g
Lisina0.18 g
Metionina0.05 g
Prolina0.1 g
Serina0.1 g
Tirosina0.07 g
Treonina0.16 g
Triptófano0.02 g
Valina0.13 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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