Calorías

677

kcal

Proteínas

0.58

g

Carbohidratos

0.36

g

Grasas

75.3

g

Cada 100 gramos de grasa de mesa, NFS proveen 677 calorías (kcal) con 0.58 gramos de proteínas, 0.36 gramos de carbohidratos, y 75.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 677 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de grasa de mesa, NFS proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de grasa de mesa, NFS de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía677 kcal
Proteínas0.58 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.36 g
Grasas75.3 g
Agua22.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de grasa de mesa, NFS

Cada 100 gramos de grasa de mesa, NFS contienen 15.6 mg de colina, 3 µg de folato, 0.01 mg de niacina, 0.01 mg de riboflavina, 0.01 mg de tiamina, 782 µg de vitamina A, 0.01 µg de vitamina B-12, 1.1 mg de vitamina B-6, 1.7 µg de vitamina D, 7.2 mg de vitamina E, y 43.9 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de grasa de mesa, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total15.6 mg
Folato, total3 µg1%
Niacina0.01 mg0%
Riboflavina0.01 mg1%
Tiamina0.01 mg1%
Vitamina A (RAE)782 µg87%
Alfa-caroteno1 µg
Beta-caroteno345 µg
Beta-criptoxantina5 µg
Retinol754 µg
Vitamina B-120.01 µg0%
Vitamina B-61.1 mg66%
Vitamina D (D2 + D3)1.7 µg8%
Vitamina E (alfa-tocoferol)7.2 mg48%
Vitamina K1 (filoquinona)43.9 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de grasa de mesa, NFS te proveen el 87% del requerimiento diario de vitamina A. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 66% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (1%), riboflavina (1%), y folato (1%); 100 gramos de grasa de mesa, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de grasa de mesa, NFS

Cada 100 gramos de grasa de mesa, NFS contienen 19.8 g de grasas monoinsaturadas, 11.9 g de grasas poliinsaturadas, y 32.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 141 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de grasa de mesa, NFS, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de grasa de mesa, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales19.8 g
MUFA 16:10.62 g
MUFA 18:118.6 g
MUFA 20:10.14 g
MUFA 22:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales11.9 g
PUFA 18:210.7 g
PUFA 18:31.2 g
PUFA 18:40.01 g
PUFA 20:40.06 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.03 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales32.5 g
SFA 10:01.2 g
SFA 12:01.4 g
SFA 14:04.3 g
SFA 16:015.5 g
SFA 18:06.5 g
SFA 4:01.2 g
SFA 6:00.87 g
SFA 8:00.51 g
Colesterol141 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de grasa de mesa, NFS

Cada 100 gramos de grasa de mesa, NFS contienen 19 mg de calcio, 0.04 mg de cinc, 0 mg de cobre, 18 mg de fósforo, 0.04 mg de hierro, 2 mg de magnesio, 25 mg de potasio, y 592 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de grasa de mesa, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio19 mg1%
Cinc0.04 mg0%
Cobre0 mg0%
Fósforo18 mg1%
Hierro0.04 mg0%
Magnesio2 mg0%
Potasio25 mg1%
Sodio592 mg26%

Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de grasa de mesa, NFS te proveen el 26% del requerimiento diario de sodio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (1%), fósforo (1%), y calcio (1%); 100 gramos de grasa de mesa, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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