Calorías

339

kcal

Proteínas

21.3

g

Carbohidratos

63.3

g

Grasas

0.9

g

Cada 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas proveen 339 calorías (kcal) con 21.3 gramos de proteínas, 63.3 gramos de carbohidratos, y 0.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 339 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía339 kcal
Proteínas21.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia63.3 g
Fibra15.5 g
Grasas0.9 g
Agua11 g
Ceniza3.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas

Cada 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas contienen 0.9 mg de ácido pantoténico, 444 µg de folato, 2 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.9 mg de tiamina, 0.29 mg de vitamina B-6, 0.21 mg de vitamina E, y 5.6 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.9 mg18%
Folato, total444 µg111%
Niacina2 mg12%
Riboflavina0.19 mg15%
Tiamina0.9 mg75%
Vitamina B-60.29 mg17%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.21 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)5.6 µg

Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas te proveen el 111% del requerimiento diario de folato. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 75% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas

Cada 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas contienen 0.08 g de grasas monoinsaturadas, 0.39 g de grasas poliinsaturadas, y 0.23 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.08 g
MUFA 18:10.08 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.39 g
PUFA 18:20.21 g
PUFA 18:30.18 g
Ácidos grasos, saturados totales0.23 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.22 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas

Cada 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas contienen 160 mg de calcio, 2.2 mg de cinc, 1 mg de cobre, 440 mg de fósforo, 8.7 mg de hierro, 160 mg de magnesio, 1 mg de manganeso, 1500 mg de potasio, 3.2 µg de selenio, y 9 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio160 mg12%
Cinc2.2 mg20%
Cobre1 mg111%
Fósforo440 mg35%
Hierro8.7 mg48%
Magnesio160 mg38%
Manganeso1 mg43%
Potasio1500 mg32%
Selenio3.2 µg6%
Sodio9 mg0%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas te proveen el 111% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 48% de lo que requieres diariamente.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de frijoles, tortuga negra, semillas maduras, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.6 g
Ácido glutamico3.2 g
Alanina0.89 g
Arginina1.3 g
Cistina0.23 g
Fenilalanina1.1 g
Glicina0.83 g
Histidina0.59 g
Isoleucina0.94 g
Leucina1.7 g
Lisina1.5 g
Metionina0.32 g
Prolina0.9 g
Serina1.2 g
Tirosina0.6 g
Treonina0.89 g
Triptófano0.25 g
Valina1.1 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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