Calorías

112

kcal

Proteínas

25.6

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

1.1

g

Cada 100 gramos de frijoles, secos, marrones (0% de humedad) proveen 112 calorías (kcal) con 25.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 1.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 112 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frijoles, secos, marrones (0% de humedad) proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frijoles, secos, marrones (0% de humedad) de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Proteínas25.6 g
Grasas1.1 g
Agua0 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de frijoles, secos, marrones (0% de humedad)

Cada 100 gramos de frijoles, secos, marrones (0% de humedad) contienen 254 mg de azufre, 1040 µg de boro, 158 mg de calcio, 3.7 mg de cinc, 55 µg de cobalto, 1 mg de cobre, 543 mg de fósforo, 4.7 mg de hierro, 158 mg de magnesio, 1.9 mg de manganeso, 1150 µg de molibdeno, 256 µg de níquel, y 1580 mg de potasio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frijoles, secos, marrones (0% de humedad), de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Azufre254 mg
Boro1040 µg
Calcio158 mg12%
Cinc3.7 mg34%
Cobalto55 µg
Cobre1 mg114%
Fósforo543 mg43%
Hierro4.7 mg26%
Magnesio158 mg38%
Manganeso1.9 mg81%
Molibdeno1150 µg2,556%
Níquel256 µg
Potasio1580 mg34%

Este alimento es rico en molibdeno. Cada 100 gramos de frijoles, secos, marrones (0% de humedad) te proveen el 2,556% del requerimiento diario de molibdeno. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 114% de lo que requieres diariamente.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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