Calorías

131

kcal

Proteínas

5

g

Carbohidratos

24.1

g

Grasas

1.6

g

Cada 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos proveen 131 calorías (kcal) con 5 gramos de proteínas, 24.1 gramos de carbohidratos, y 1.6 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 131 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía131 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia24.1 g
Fibra2.3 g
Grasas1.6 g
Agua68.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos

Cada 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos contienen 43 µg de ácido fólico, 25.5 mg de colina, 64 µg de folato, 2219 µg de luteína + zeaxantina, 1.5 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.24 mg de tiamina, 10 µg de vitamina A, 0.14 µg de vitamina B-12, 0.11 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, 0.55 mg de vitamina E, y 101 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico43 µg11%
Colina, total25.5 mg
Folato, total64 µg16%
Luteína + zeaxantina2219 µg
Niacina1.5 mg9%
Riboflavina0.12 mg9%
Tiamina0.24 mg20%
Vitamina A (RAE)10 µg1%
Beta-caroteno51 µg
Retinol6 µg
Vitamina B-120.14 µg6%
Vitamina B-60.11 mg7%
Vitamina D (D2 + D3)0.1 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.55 mg4%
Vitamina K1 (filoquinona)101 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (1%), y vitamina E (4%); 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos

Cada 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos contienen 0.49 g de grasas monoinsaturadas, 0.35 g de grasas poliinsaturadas, y 0.36 g de grasas saturadas. Además, contienen 33 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.49 g
MUFA 16:10.05 g
MUFA 18:10.44 g
MUFA 20:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.35 g
PUFA 18:20.3 g
PUFA 18:30.05 g
Ácidos grasos, saturados totales0.36 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:00.29 g
SFA 18:00.07 g
Colesterol33 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos

Cada 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos contienen 19 mg de calcio, 0.63 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 57 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 37 mg de potasio, 21.7 µg de selenio, y 243 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio19 mg1%
Cinc0.63 mg6%
Cobre0.08 mg9%
Fósforo57 mg5%
Hierro1.1 mg6%
Magnesio24 mg6%
Potasio37 mg1%
Selenio21.7 µg39%
Sodio243 mg11%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos te proveen el 39% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (1%), y calcio (1%); 100 gramos de fideos, vegetales, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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