Calorías

137

kcal

Proteínas

4.5

g

Carbohidratos

25

g

Grasas

2.1

g

Cada 100 gramos de fideos, cocidos proveen 137 calorías (kcal) con 4.5 gramos de proteínas, 25 gramos de carbohidratos, y 2.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 137 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de fideos, cocidos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de fideos, cocidos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía137 kcal
Proteínas4.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia25 g
Fibra1.2 g
Grasas2.1 g
Agua67.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de fideos, cocidos

Cada 100 gramos de fideos, cocidos contienen 77 µg de ácido fólico, 25.5 mg de colina, 83 µg de folato, 38 µg de luteína + zeaxantina, 2.1 mg de niacina, 0.14 mg de riboflavina, 0.29 mg de tiamina, 6 µg de vitamina A, 0.09 µg de vitamina B-12, 0.05 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, y 0.17 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de fideos, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico77 µg19%
Colina, total25.5 mg
Folato, total83 µg21%
Luteína + zeaxantina38 µg
Niacina2.1 mg13%
Riboflavina0.14 mg10%
Tiamina0.29 mg24%
Vitamina A (RAE)6 µg1%
Beta-caroteno1 µg
Retinol6 µg
Vitamina B-120.09 µg4%
Vitamina B-60.05 mg3%
Vitamina D (D2 + D3)0.1 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.17 mg1%

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de fideos, cocidos te proveen el 24% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina D (1%), vitamina A (1%), vitamina B-6 (3%), y vitamina B-12 (4%); 100 gramos de fideos, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de fideos, cocidos

Cada 100 gramos de fideos, cocidos contienen 0.58 g de grasas monoinsaturadas, 0.55 g de grasas poliinsaturadas, y 0.42 g de grasas saturadas. Además, contienen 29 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de fideos, cocidos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de fideos, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.58 g
MUFA 16:10.05 g
MUFA 18:10.53 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.55 g
PUFA 18:20.52 g
PUFA 18:30.03 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.42 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:00.34 g
SFA 18:00.07 g
Colesterol29 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de fideos, cocidos

Cada 100 gramos de fideos, cocidos contienen 12 mg de calcio, 0.65 mg de cinc, 0.1 mg de cobre, 76 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 38 mg de potasio, 23.8 µg de selenio, y 236 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de fideos, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio12 mg1%
Cinc0.65 mg6%
Cobre0.1 mg11%
Fósforo76 mg6%
Hierro1.5 mg8%
Magnesio21 mg5%
Potasio38 mg1%
Selenio23.8 µg43%
Sodio236 mg10%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de fideos, cocidos te proveen el 43% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (1%), y calcio (1%); 100 gramos de fideos, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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