Calorías

63

kcal

Proteínas

3.3

g

Carbohidratos

3

g

Grasas

4.1

g

Cada 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite proveen 63 calorías (kcal) con 3.3 gramos de proteínas, 3 gramos de carbohidratos, y 4.1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 63 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía63 kcal
Proteínas3.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia3 g
Fibra1.8 g
Grasas4.1 g
Agua87.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite

Cada 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite contienen 22 mg de colina, 97 µg de folato, 8567 µg de luteína + zeaxantina, 0.55 mg de niacina, 0.21 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 331 µg de vitamina A, 0.23 mg de vitamina B-6, 24.2 mg de vitamina C, 2.9 mg de vitamina E, y 554 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total22 mg
Folato, total97 µg24%
Luteína + zeaxantina8567 µg
Niacina0.55 mg3%
Riboflavina0.21 mg16%
Tiamina0.08 mg7%
Vitamina A (RAE)331 µg37%
Beta-caroteno3970 µg
Beta-criptoxantina11 µg
Vitamina B-60.23 mg14%
Vitamina C24.2 mg27%
Vitamina E (alfa-tocoferol)2.9 mg19%
Vitamina K1 (filoquinona)554 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite te proveen el 37% del requerimiento diario de vitamina A. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (3%); 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite

Cada 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite contienen 1.4 g de grasas monoinsaturadas, 1.6 g de grasas poliinsaturadas, y 0.54 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.4 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:11.3 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.6 g
PUFA 18:21.2 g
PUFA 18:30.32 g
Ácidos grasos, saturados totales0.54 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:00.39 g
SFA 18:00.1 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite

Cada 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite contienen 76 mg de calcio, 0.48 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 47 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 106 mg de magnesio, 524 mg de potasio, y 254 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio76 mg6%
Cinc0.48 mg4%
Cobre0.09 mg10%
Fósforo47 mg4%
Hierro1.2 mg7%
Magnesio106 mg25%
Potasio524 mg11%
Sodio254 mg11%

Este alimento es rico en magnesio. Cada 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite te proveen el 25% del requerimiento diario de magnesio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de fósforo (4%), y cinc (4%); 100 gramos de espinacas, frescas, cocinadas con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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