Calorías
338
kcal
Proteínas
14.6
g
Carbohidratos
70.2
g
Grasas
2.4
g
Cada 100 gramos de espelta, sin cocer proveen 338 calorías (kcal) con 14.6 gramos de proteínas, 70.2 gramos de carbohidratos, y 2.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 338 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de espelta, sin cocer proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de espelta, sin cocer de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 338 kcal |
| Proteínas | 14.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 70.2 g |
| Fibra | 10.7 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Agua | 11 g |
| Ceniza | 1.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de espelta, sin cocer
Cada 100 gramos de espelta, sin cocer contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 45 µg de folato, 169 µg de luteína + zeaxantina, 6.8 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.36 mg de tiamina, 0.23 mg de vitamina B-6, 0.79 mg de vitamina E, y 3.6 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de espelta, sin cocer, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.1 mg | 21% |
| Folato, total | 45 µg | 11% |
| Luteína + zeaxantina | 169 µg | |
| Niacina | 6.8 mg | 43% |
| Riboflavina | 0.11 mg | 9% |
| Tiamina | 0.36 mg | 30% |
| Vitamina B-6 | 0.23 mg | 14% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.79 mg | 5% |
| Tocoferol, beta | 0.25 mg | |
| Tocoferol, gama | 1.7 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.35 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 3.6 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de espelta, sin cocer te proveen el 43% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de espelta, sin cocer
Cada 100 gramos de espelta, sin cocer contienen 0.45 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, y 0.41 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de espelta, sin cocer, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de espelta, sin cocer, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.45 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0.42 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.3 g |
| PUFA 18:2 | 1.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.07 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.07 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.41 g |
| SFA 16:0 | 0.37 g |
| SFA 18:0 | 0.02 g |
| SFA 20:0 | 0 g |
| SFA 22:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de espelta, sin cocer
Cada 100 gramos de espelta, sin cocer contienen 27 mg de calcio, 3.3 mg de cinc, 0.51 mg de cobre, 401 mg de fósforo, 4.4 mg de hierro, 136 mg de magnesio, 3 mg de manganeso, 388 mg de potasio, 11.7 µg de selenio, y 8 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de espelta, sin cocer, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 2% |
| Cinc | 3.3 mg | 30% |
| Cobre | 0.51 mg | 57% |
| Fósforo | 401 mg | 32% |
| Hierro | 4.4 mg | 25% |
| Magnesio | 136 mg | 32% |
| Manganeso | 3 mg | 130% |
| Potasio | 388 mg | 8% |
| Selenio | 11.7 µg | 21% |
| Sodio | 8 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de espelta, sin cocer te proveen el 130% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 57% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de espelta, sin cocer contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de espelta, sin cocer
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de espelta, sin cocer, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.76 g |
| Ácido glutamico | 4.7 g |
| Alanina | 0.53 g |
| Arginina | 0.69 g |
| Cistina | 0.33 g |
| Fenilalanina | 0.74 g |
| Glicina | 0.6 g |
| Histidina | 0.36 g |
| Isoleucina | 0.55 g |
| Leucina | 1.1 g |
| Lisina | 0.41 g |
| Metionina | 0.26 g |
| Prolina | 1.6 g |
| Serina | 0.73 g |
| Tirosina | 0.38 g |
| Treonina | 0.44 g |
| Triptófano | 0.13 g |
| Valina | 0.68 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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