Calorías
127
kcal
Proteínas
5.5
g
Carbohidratos
26.4
g
Grasas
0.85
g
Cada 100 gramos de espelta, cocida proveen 127 calorías (kcal) con 5.5 gramos de proteínas, 26.4 gramos de carbohidratos, y 0.85 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 127 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de espelta, cocida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de espelta, cocida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 127 kcal |
| Proteínas | 5.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 26.4 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Grasas | 0.85 g |
| Agua | 66.6 g |
| Ceniza | 0.65 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de espelta, cocida
Cada 100 gramos de espelta, cocida contienen 13 µg de folato, 2.6 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 0.08 mg de vitamina B-6, y 0.26 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de espelta, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Folato, total | 13 µg | 3% |
| Niacina | 2.6 mg | 16% |
| Riboflavina | 0.03 mg | 2% |
| Tiamina | 0.1 mg | 9% |
| Vitamina B-6 | 0.08 mg | 5% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.26 mg | 2% |
| Tocoferol, beta | 0.08 mg | |
| Tocoferol, gama | 0.55 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.11 mg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), riboflavina (2%), y folato (3%); 100 gramos de espelta, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántos minerales contienen 100 gramos de espelta, cocida
Cada 100 gramos de espelta, cocida contienen 10 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.22 mg de cobre, 150 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 49 mg de magnesio, 1.1 mg de manganeso, 143 mg de potasio, 4 µg de selenio, y 5 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de espelta, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Cinc | 1.3 mg | 11% |
| Cobre | 0.22 mg | 24% |
| Fósforo | 150 mg | 12% |
| Hierro | 1.7 mg | 9% |
| Magnesio | 49 mg | 12% |
| Manganeso | 1.1 mg | 47% |
| Potasio | 143 mg | 3% |
| Selenio | 4 µg | 7% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de espelta, cocida te proveen el 47% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y potasio (3%); 100 gramos de espelta, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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