Calorías
312
kcal
Proteínas
9.7
g
Carbohidratos
67.1
g
Grasas
3.3
g
Cada 100 gramos de especias, cúrcuma, molida proveen 312 calorías (kcal) con 9.7 gramos de proteínas, 67.1 gramos de carbohidratos, y 3.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 312 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de especias, cúrcuma, molida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 312 kcal |
| Proteínas | 9.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 67.1 g |
| Fibra | 22.7 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Agua | 12.9 g |
| Ceniza | 7.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida
Cada 100 gramos de especias, cúrcuma, molida contienen 0.54 mg de ácido pantoténico, 9.7 mg de betaína, 49.2 mg de colina, 20 µg de folato, 1.4 mg de niacina, 0.15 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 0.11 mg de vitamina B-6, 0.7 mg de vitamina C, 4.4 mg de vitamina E, y 13.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.54 mg | 11% |
| Betaína | 9.7 mg | |
| Colina, total | 49.2 mg | |
| Folato, total | 20 µg | 5% |
| Niacina | 1.4 mg | 8% |
| Riboflavina | 0.15 mg | 12% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 6% |
| Vitamina C | 0.7 mg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 4.4 mg | 30% |
| Tocoferol, beta | 0.01 mg | |
| Tocoferol, gama | 0.72 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.12 mg | |
| Tocotrienol gamma | 0.05 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 13.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina E. Cada 100 gramos de especias, cúrcuma, molida te proveen el 30% del requerimiento diario de vitamina E.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%); 100 gramos de especias, cúrcuma, molida contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida
Cada 100 gramos de especias, cúrcuma, molida contienen 0.45 g de grasas monoinsaturadas, 0.76 g de grasas poliinsaturadas, 1.8 g de grasas saturadas, y 0.06 g de grasas trans.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.45 g |
| MUFA 14:1 | 0.15 g |
| MUFA 17:1 | 0.16 g |
| MUFA 18:1 | 0.13 g |
| MUFA 18:1 c | 0.08 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.76 g |
| PUFA 18:2 | 0.67 g |
| PUFA 18:3 | 0.08 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.8 g |
| SFA 10:0 | 0.85 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.39 g |
| SFA 16:0 | 0.16 g |
| SFA 17:0 | 0.34 g |
| SFA 18:0 | 0 g |
| SFA 20:0 | 0.1 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.06 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.06 g |
| TFA 18:1 t | 0.06 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida
Cada 100 gramos de especias, cúrcuma, molida contienen 168 mg de calcio, 4.5 mg de cinc, 1.3 mg de cobre, 299 mg de fósforo, 55 mg de hierro, 208 mg de magnesio, 19.8 mg de manganeso, 2080 mg de potasio, 6.2 µg de selenio, y 27 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 168 mg | 13% |
| Cinc | 4.5 mg | 41% |
| Cobre | 1.3 mg | 144% |
| Fósforo | 299 mg | 24% |
| Hierro | 55 mg | 306% |
| Magnesio | 208 mg | 50% |
| Manganeso | 19.8 mg | 861% |
| Potasio | 2080 mg | 44% |
| Selenio | 6.2 µg | 11% |
| Sodio | 27 mg | 1% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de especias, cúrcuma, molida te proveen el 861% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 306% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%); 100 gramos de especias, cúrcuma, molida contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de especias, cúrcuma, molida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.9 g |
| Ácido glutamico | 1.1 g |
| Alanina | 0.33 g |
| Arginina | 0.54 g |
| Cistina | 0.15 g |
| Fenilalanina | 0.53 g |
| Glicina | 0.47 g |
| Histidina | 0.15 g |
| Isoleucina | 0.47 g |
| Leucina | 0.81 g |
| Lisina | 0.38 g |
| Metionina | 0.14 g |
| Prolina | 0.48 g |
| Serina | 0.28 g |
| Tirosina | 0.32 g |
| Treonina | 0.33 g |
| Triptófano | 0.17 g |
| Valina | 0.66 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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