Calorías
45
kcal
Proteínas
2.3
g
Carbohidratos
4
g
Grasas
2.9
g
Cada 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos proveen 45 calorías (kcal) con 2.3 gramos de proteínas, 4 gramos de carbohidratos, y 2.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 45 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 45 kcal |
| Proteínas | 2.3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Grasas | 2.9 g |
| Agua | 89.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos
Cada 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos contienen 16.9 mg de colina, 46 µg de folato, 702 µg de luteína + zeaxantina, 0.97 mg de niacina, 0.14 mg de riboflavina, 0.13 mg de tiamina, 50 µg de vitamina A, 0.1 mg de vitamina B-6, 5 mg de vitamina C, 1.5 mg de vitamina E, y 45.7 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 16.9 mg | |
| Folato, total | 46 µg | 12% |
| Luteína + zeaxantina | 702 µg | |
| Niacina | 0.97 mg | 6% |
| Riboflavina | 0.14 mg | 11% |
| Tiamina | 0.13 mg | 11% |
| Vitamina A (RAE) | 50 µg | 6% |
| Alfa-caroteno | 9 µg | |
| Beta-caroteno | 449 µg | |
| Retinol | 12 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.1 mg | 6% |
| Vitamina C | 5 mg | 6% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.5 mg | 10% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 45.7 µg |
Cuántas grasas contienen 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos
Cada 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos contienen 0.94 g de grasas monoinsaturadas, 0.87 g de grasas poliinsaturadas, y 0.76 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.94 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.9 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.87 g |
| PUFA 18:2 | 0.76 g |
| PUFA 18:3 | 0.1 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.76 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.07 g |
| SFA 16:0 | 0.44 g |
| SFA 18:0 | 0.15 g |
| SFA 4:0 | 0.02 g |
| SFA 6:0 | 0.01 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 2 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos
Cada 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos contienen 25 mg de calcio, 0.56 mg de cinc, 0.2 mg de cobre, 54 mg de fósforo, 2.2 mg de hierro, 15 mg de magnesio, 211 mg de potasio, 2.4 µg de selenio, y 132 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 25 mg | 2% |
| Cinc | 0.56 mg | 5% |
| Cobre | 0.2 mg | 22% |
| Fósforo | 54 mg | 4% |
| Hierro | 2.2 mg | 12% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Potasio | 211 mg | 4% |
| Selenio | 2.4 µg | 4% |
| Sodio | 132 mg | 6% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos te proveen el 22% del requerimiento diario de cobre.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), selenio (4%), potasio (4%), magnesio (4%), y fósforo (4%); 100 gramos de espárragos, NS en cuanto a su forma, cocidos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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