Calorías
37
kcal
Proteínas
1.1
g
Carbohidratos
3
g
Grasas
2.7
g
Cada 100 gramos de escarola, cocida proveen 37 calorías (kcal) con 1.1 gramos de proteínas, 3 gramos de carbohidratos, y 2.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 37 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de escarola, cocida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de escarola, cocida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 37 kcal |
| Proteínas | 1.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 3 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Grasas | 2.7 g |
| Agua | 91.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de escarola, cocida
Cada 100 gramos de escarola, cocida contienen 15.1 mg de colina, 76 µg de folato, 0.3 mg de niacina, 0.06 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 102 µg de vitamina A, 0.03 mg de vitamina B-6, 3.2 mg de vitamina C, 0.73 mg de vitamina E, y 207 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de escarola, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 15.1 mg | |
| Folato, total | 76 µg | 19% |
| Niacina | 0.3 mg | 2% |
| Riboflavina | 0.06 mg | 5% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 102 µg | 11% |
| Beta-caroteno | 1102 µg | |
| Retinol | 11 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.03 mg | 2% |
| Vitamina C | 3.2 mg | 4% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.73 mg | 5% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 207 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (2%), niacina (2%), y vitamina C (4%); 100 gramos de escarola, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de escarola, cocida
Cada 100 gramos de escarola, cocida contienen 0.88 g de grasas monoinsaturadas, 0.84 g de grasas poliinsaturadas, y 0.71 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de escarola, cocida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de escarola, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.88 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.84 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.84 g |
| PUFA 18:2 | 0.74 g |
| PUFA 18:3 | 0.1 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.71 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.07 g |
| SFA 16:0 | 0.41 g |
| SFA 18:0 | 0.14 g |
| SFA 4:0 | 0.02 g |
| SFA 6:0 | 0.01 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 2 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de escarola, cocida
Cada 100 gramos de escarola, cocida contienen 45 mg de calcio, 0.67 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 22 mg de fósforo, 0.7 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 238 mg de potasio, 0.2 µg de selenio, y 139 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de escarola, cocida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 45 mg | 3% |
| Cinc | 0.67 mg | 6% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 22 mg | 2% |
| Hierro | 0.7 mg | 4% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Potasio | 238 mg | 5% |
| Selenio | 0.2 µg | 0% |
| Sodio | 139 mg | 6% |
Este alimento tiene un bajo contenido de fósforo (2%), magnesio (3%), calcio (3%), y hierro (4%); 100 gramos de escarola, cocida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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