Calorías

109

kcal

Proteínas

1.1

g

Carbohidratos

13.3

g

Grasas

6.3

g

Cada 100 gramos de ensalada de col, con fruta proveen 109 calorías (kcal) con 1.1 gramos de proteínas, 13.3 gramos de carbohidratos, y 6.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 109 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ensalada de col, con fruta proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ensalada de col, con fruta de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía109 kcal
Proteínas1.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia13.3 g
Fibra2.1 g
Grasas6.3 g
Agua78.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ensalada de col, con fruta

Cada 100 gramos de ensalada de col, con fruta contienen 9.8 mg de colina, 25 µg de folato, 46 µg de luteína + zeaxantina, 0.25 mg de niacina, 0.04 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 63 µg de vitamina A, 0.02 µg de vitamina B-12, 0.09 mg de vitamina B-6, 20.2 mg de vitamina C, 0.71 mg de vitamina E, y 51.8 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ensalada de col, con fruta, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total9.8 mg
Folato, total25 µg6%
Luteína + zeaxantina46 µg
Niacina0.25 mg2%
Riboflavina0.04 mg3%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)63 µg7%
Alfa-caroteno255 µg
Beta-caroteno594 µg
Beta-criptoxantina2 µg
Retinol3 µg
Vitamina B-120.02 µg1%
Vitamina B-60.09 mg5%
Vitamina C20.2 mg22%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.71 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)51.8 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de ensalada de col, con fruta te proveen el 22% del requerimiento diario de vitamina C.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-12 (1%), niacina (2%), riboflavina (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de ensalada de col, con fruta contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de ensalada de col, con fruta

Cada 100 gramos de ensalada de col, con fruta contienen 1.3 g de grasas monoinsaturadas, 3.5 g de grasas poliinsaturadas, y 0.98 g de grasas saturadas. Además, contienen 7 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ensalada de col, con fruta, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ensalada de col, con fruta, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.3 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:11.3 g
MUFA 20:10.03 g
MUFA 22:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales3.5 g
PUFA 18:23 g
PUFA 18:30.46 g
PUFA 20:40 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales0.98 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.01 g
SFA 16:00.67 g
SFA 18:00.25 g
SFA 4:00 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol7 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de ensalada de col, con fruta

Cada 100 gramos de ensalada de col, con fruta contienen 28 mg de calcio, 0.16 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 30 mg de fósforo, 0.41 mg de hierro, 10 mg de magnesio, 166 mg de potasio, 1.1 µg de selenio, y 222 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ensalada de col, con fruta, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio28 mg2%
Cinc0.16 mg1%
Cobre0.03 mg4%
Fósforo30 mg2%
Hierro0.41 mg2%
Magnesio10 mg2%
Potasio166 mg4%
Selenio1.1 µg2%
Sodio222 mg10%

Este alimento tiene un bajo contenido de cinc (1%), selenio (2%), magnesio (2%), hierro (2%), fósforo (2%), calcio (2%), potasio (4%), y cobre (4%); 100 gramos de ensalada de col, con fruta contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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