Calorías
140
kcal
Proteínas
11.5
g
Carbohidratos
8.6
g
Grasas
7.6
g
Cada 100 gramos de edamame, cocido proveen 140 calorías (kcal) con 11.5 gramos de proteínas, 8.6 gramos de carbohidratos, y 7.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 140 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de edamame, cocido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de edamame, cocido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 140 kcal |
| Proteínas | 11.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 8.6 g |
| Fibra | 5 g |
| Grasas | 7.6 g |
| Agua | 70.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de edamame, cocido
Cada 100 gramos de edamame, cocido contienen 54.7 mg de colina, 286 µg de folato, 1567 µg de luteína + zeaxantina, 0.89 mg de niacina, 0.15 mg de riboflavina, 0.18 mg de tiamina, 26 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 5.3 mg de vitamina C, 1 mg de vitamina E, y 28.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de edamame, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 54.7 mg | |
| Folato, total | 286 µg | 72% |
| Luteína + zeaxantina | 1567 µg | |
| Niacina | 0.89 mg | 6% |
| Riboflavina | 0.15 mg | 12% |
| Tiamina | 0.18 mg | 15% |
| Vitamina A (RAE) | 26 µg | 3% |
| Beta-caroteno | 174 µg | |
| Beta-criptoxantina | 8 µg | |
| Retinol | 11 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 7% |
| Vitamina C | 5.3 mg | 6% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1 mg | 7% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 28.1 µg |
Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de edamame, cocido te proveen el 72% del requerimiento diario de folato.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (3%); 100 gramos de edamame, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de edamame, cocido
Cada 100 gramos de edamame, cocido contienen 2.1 g de grasas monoinsaturadas, 2.8 g de grasas poliinsaturadas, y 1.3 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de edamame, cocido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de edamame, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.1 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 2.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.8 g |
| PUFA 18:2 | 2.4 g |
| PUFA 18:3 | 0.43 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.3 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.07 g |
| SFA 16:0 | 0.79 g |
| SFA 18:0 | 0.28 g |
| SFA 4:0 | 0.02 g |
| SFA 6:0 | 0.01 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 2 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de edamame, cocido
Cada 100 gramos de edamame, cocido contienen 61 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.33 mg de cobre, 164 mg de fósforo, 2.2 mg de hierro, 62 mg de magnesio, 422 mg de potasio, 0.8 µg de selenio, y 127 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de edamame, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 61 mg | 5% |
| Cinc | 1.3 mg | 12% |
| Cobre | 0.33 mg | 37% |
| Fósforo | 164 mg | 13% |
| Hierro | 2.2 mg | 12% |
| Magnesio | 62 mg | 15% |
| Potasio | 422 mg | 9% |
| Selenio | 0.8 µg | 1% |
| Sodio | 127 mg | 6% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de edamame, cocido te proveen el 37% del requerimiento diario de cobre.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%); 100 gramos de edamame, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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