Calorías
156
kcal
Proteínas
26.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
4.8
g
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado proveen 156 calorías (kcal) con 26.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 4.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 156 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 156 kcal |
| Proteínas | 26.5 g |
| Grasas | 4.8 g |
| Agua | 66.4 g |
| Ceniza | 2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado contienen 4 µg de folato, 5.9 mg de niacina, 0.32 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 5.3 µg de vitamina B-12, 0.08 mg de vitamina B-6, y 26 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 5.9 mg | 37% |
| Riboflavina | 0.32 mg | 24% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina B-12 | 5.3 µg | 220% |
| Vitamina B-6 | 0.08 mg | 5% |
| Vitamina C | 26 mg | 29% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado te proveen el 220% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 37% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), y tiamina (4%); 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado contienen 1.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.35 g de grasas poliinsaturadas, y 1.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 385 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.3 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.35 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.6 g |
| Colesterol | 385 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado contienen 13 mg de calcio, 3.9 mg de cinc, 0.14 mg de cobre, 341 mg de fósforo, 38.7 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 0.06 mg de manganeso, 248 mg de potasio, 49.8 µg de selenio, y 58 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 3.9 mg | 36% |
| Cobre | 0.14 mg | 15% |
| Fósforo | 341 mg | 27% |
| Hierro | 38.7 mg | 215% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Manganeso | 0.06 mg | 3% |
| Potasio | 248 mg | 5% |
| Selenio | 49.8 µg | 91% |
| Sodio | 58 mg | 3% |
Este alimento es rico en hierro. Cada 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado te proveen el 215% del requerimiento diario de hierro. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 91% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), sodio (3%), y manganeso (3%); 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.3 g |
| Ácido glutamico | 3.1 g |
| Alanina | 1.7 g |
| Arginina | 1.7 g |
| Cistina | 0.34 g |
| Fenilalanina | 1.2 g |
| Glicina | 1.7 g |
| Histidina | 0.88 g |
| Isoleucina | 1.7 g |
| Leucina | 2.4 g |
| Lisina | 2 g |
| Metionina | 0.5 g |
| Prolina | 1.5 g |
| Serina | 1.2 g |
| Tirosina | 0.77 g |
| Treonina | 1.1 g |
| Triptófano | 0.29 g |
| Valina | 1.7 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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