Calorías

155

kcal

Proteínas

27.9

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

4.8

g

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido proveen 155 calorías (kcal) con 27.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 4.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 155 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía155 kcal
Proteínas27.9 g
Grasas4.8 g
Agua66.4 g
Ceniza1.4 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 9.1 mg de niacina, 0.3 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 2 µg de vitamina A, 2.4 µg de vitamina B-12, 0.28 mg de vitamina B-6, y 0.55 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.1 mg21%
Niacina9.1 mg57%
Riboflavina0.3 mg23%
Tiamina0.1 mg8%
Vitamina A (RAE)2 µg0%
Retinol2 µg
Vitamina B-122.4 µg100%
Vitamina B-60.28 mg17%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.55 mg4%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido te proveen el 100% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 57% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (4%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido contienen 1.4 g de grasas monoinsaturadas, 0.45 g de grasas poliinsaturadas, 1.8 g de grasas saturadas, y 0.17 g de grasas trans. Además, contienen 94 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.4 g
MUFA 14:10.01 g
MUFA 15:10 g
MUFA 16:10.05 g
MUFA 16:1 c0.04 g
MUFA 18:11.4 g
MUFA 18:1 c1.2 g
MUFA 20:10 g
MUFA 24:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.45 g
PUFA 18:20.21 g
PUFA 18:2 CLAs0.05 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.16 g
PUFA 18:30.11 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.11 g
PUFA 20:30.01 g
PUFA 20:3 n-60.01 g
PUFA 20:40.05 g
PUFA 20:4 n-60.05 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.04 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.03 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.02 g
Ácidos grasos, saturados totales1.8 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.08 g
SFA 16:00.77 g
SFA 17:00.08 g
SFA 18:00.83 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00.02 g
Ácidos grasos, trans totales0.17 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.17 g
TFA 16:1 t0.01 g
TFA 18:1 t0.16 g
Colesterol94 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido contienen 5 mg de calcio, 2.8 mg de cinc, 0.18 mg de cobre, 268 mg de fósforo, 2.1 mg de hierro, 31 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 433 mg de potasio, 6.5 µg de selenio, y 59 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio5 mg0%
Cinc2.8 mg26%
Cobre0.18 mg20%
Fósforo268 mg21%
Hierro2.1 mg12%
Magnesio31 mg7%
Manganeso0.02 mg1%
Potasio433 mg9%
Selenio6.5 µg12%
Sodio59 mg3%

Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido te proveen el 26% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y sodio (3%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, solo magro separable, cocinado, frito rápido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido glutamico3.9 g
Alanina1.4 g
Arginina1.9 g
Cistina0.37 g
Fenilalanina1.1 g
Glicina1.2 g
Histidina0.59 g
Isoleucina1.3 g
Leucina2.2 g
Lisina2.4 g
Metionina0.91 g
Prolina0.9 g
Serina0.95 g
Tirosina0.97 g
Treonina1.3 g
Triptófano0.31 g
Valina1.4 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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